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PLANES EN LA CERDANYA (II): COMIDA EN EL QUERFORADAT

PLANES EN LA CERDANYA (II): COMIDA EN EL QUERFORADAT
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En un pueblo diminuto de la Cerdanya llamado Querforadat, a los pies del parque natural Cadí-Moixeró, se encuentra uno de mis restaurantes favoritos. Se llama Cal Mariet, pero todo el mundo le llama directamente “Querforadat”, y es uno de los secretos mejor guardados de la Cerdanya.

Para llegar, tenéis que ir por la carretera que va desde Puigcerdá a Andorra, y cogéis el desvío a Toloriu. Después seguís la estrecha carretera de curvas durante 11 kilómetros (ojo con los mareos), hasta llegar al pueblo “Querforadat”.  Una vez llegáis al pueblo, tenéis que continuar recto hasta llegar a la última casa, que se llama Cal Mariet, aunque no tiene cartel. Para que lo reconozcáis, es una masía que consta de varias partes, y parece casi una casa abandonada.

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El restaurante tiene unas vistas espectaculares al pie del Cadí, como podéis apreciar.

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VISTAS DESDE NUESTRA MESA

Cocina Félix, el excéntrico propietario del restaurante, platos muy sencillos pero de la mejor calidad. Como ejemplo de la particularidad del lugar, Félix acompaña siempre la velada con una buena selección de ópera en el ambiente.

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El menú cuesta 55€-60€, y Félix sirve un menú fijo (no hay elección posible) que consta de 4 ó 5 entrantes, y chuletón a la brasa:

Al llegar, nos tomamos un vinito en los sofás del jardín-terraza, para prepararnos para la comilona.

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Empezamos con un sabrosísimo carpaccio de Magret de pato con vinagreta de mostaza y pipas. A destacar que el color no reflejaba lo gustoso que estaba el plato. Sabor suave, perfecto para empezar con el menú.

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Seguimos con unas virutas de foie INCREÍBLES.

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Después, Canelón de rustido de ternera hecho a la brasa con bechamel de trufa. Excelente el canelón y la bechamel de trufa… En principio te dan uno por persona…nosotros uno más cada uno :).

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Huevos fritos con aceite de trufa y ceps. Se os está haciendo la boca agua, no???

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Y finalmente el chuletón. El más tierno que he probado en mi vida, o al menos que yo recuerde.

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De postre.. Una finísima coca de hojaldre rellena de mermelada de frambuesa: pasta suave y muy crujiente, cubierta con almendra rallada y azúcar. Super ligera y sabrosa. Esta coca sí que la compra Félix, en una pastelería de Puigcerdà.

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El vino que nos pusieron fue este Barbazul, un tinto gaditano muy intenso que maridó muy bien con la comida abundante y suculenta. Un vino muy recomendable que en tienda cuesta unos 7€.

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Para la sobremesa…… alargamos hasta las 21h… una “olla” de gintonic (no incluido en el menú).

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La cuenta…… sin comentarios..!!

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Otra curiosidad. Avisados estáis: no aceptan tarjetas de crédito. Si te chupas los 11 Km de curvas y luego vas a pagar y resulta que sólo aceptan cash… la has liado un poquillo…aunque cuenta Félix que puedes bajar, y llegando a Martinet encuentras un banco, sacas dinero y lo puedes entregar en la gasolinera indicando que son para Cal Mariet. Dicen que nadie ha dejado sin pagar…imaginaos cómo se come!!!

Una anécdota… que refleja la excentricidad de Félix. Un club deportivo y social masculino de Barcelona, pidió a Félix que les presentara 3 menús para un evento, a escoger por votación por los socios, ya que querían tener diferentes opciones. Félix, ni corto ni perezoso, les presentó el mismo menú en 3 opciones: una acompañada con ópera de Vivaldi, otra con Tchaikovsky, la otra con Rackmaninov. Lo que escogieron se lo tenéis que preguntar a Félix……

 
CAL MARIET
25723 El Querforadat
Lérida
Tel: 639 60 98 14                               
Comidas y cenas (no siempre)
Previa reserva
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“Qué se cuece en Bcn???”

Acerca de Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

12 Comentarios

  1. Un local que no vale ni mucho menos lo que pagas (65€) Lo peor de todo es el impresentable del dueño, un prepotente, chulo y maleducado que despues de haber comido nos despedimos y nos dijo “adeu i no torneu mes”. Desde luego NO recomendado para nada este lugar, este señor debería saber valorar al cliente y mas en un local fraudulento. Desde luego mi feedback sera absolutamente negativo cuando me pregunten por este “restaurante”.

  2. Un local que no vale ni mucho menos lo que pagas!! (65€) Lo peor de todo es el impresentable del amo, un prepotente, xulo y maleducado que despues de haber comido nos despedimos y nos dijo “adeu i no torneu més” riendose con otro grupo de gente. Desde luego NO recomiendo para nada este lugar, este “señor” debería saber valorar al cliente y mas en un local fraudulento. Desde luego mi feedback será absolutamente negativo cuando me pregunten por este “restaurante”.

  3. Establiment molt poc recomanable. M’explico….ahir 18/8/15 varem reservar per celebrar el cumpleanys de la meva dona. Despres de un bon àpat (sense cap mena de menjar en mal estat, gracies a deu) entro a agrair la teva avans de marxar. Al poca-pena del Xef, Felix Duran, no te res millor a fer que amenaçar-me de mort per haver entrat a la cuina, despres d’haver pagat mes de 250€. No content amb la seva actuació hem segueix per buscar-me les pessigolles, i m’agradeix per l’esquena. Evidenment no vaig patir cap mal……però el pas següent es interposar una denuncia per agressió i amenaces de mort. En serio, es un local ilegal, sense rètols, que esta a pendre pel cul, caríssim per el menjar que hi posen, amb un amo que no te ni puta idea del que es el tracte amb els hostes, i que si puc el fare tencar per la lucidesa d’aquest impresentable.
    Per menjar millor i en bon ambient recomano el Grau de l’Os a Bellver, el restaurant 3 Portes de La Seu, restaurant Andria tambe a La Seu o la Torre de Remei a Puigcerda.
    SALUT!!!!

  4. Toni Trullás

    Un impresentable, fuimos el 16/05/2014, nos servio el Xuleton con gusanos y al querer hablar con el se enfado anteriormente con otra mesa y nos expulsó del local, es un maleducado,caprichoso , no vayáis las sorpresas pueden ser de contaminación alimentaria.

  5. Me parece un impresentable, es un negocio NEGRO el tipo no esta dado de alta en nuingun sitio y nop consta como restaurante, el es insolvente y la casa es de su madre por lo que si alguien quiere reclamarle no podras sacar nada, al no estar declarado si te intoxicas vete preparando,NO EXISTE EN NINGUN LADO, en sanidad no consta, el Gin tonic Garrafon, deciais que no acepta tarjetas, como va aceptarlas si todo lo hace en negro, no paga impuestos, y jode a los restaurantes de la zona que si lo hacen, eso si ellos pagan sus impuestos los vecinos su Ibi y la carretera en buen estado para sus clientes a costa de todo el resto de los vecinos, es una verguenza que la generalitat no actue, claro parece que antaño lo visitaba algún exministro, así vamos.

    Os extraña que no tenga letrero ya os podeis imaginar porque no lo tiene, como va a publicitar un restaurante que no existe legalmente.

    Preguntar a los Vecinos del pueblo por el o al Alcalde……

  6. Yo tambien soy del grupo que dejo colgao en fin de año y eramos 16. y cuando le llamas y le envias mensajes, te dice que se va a suicidar. Excentrico no lo siguiente.

  7. siempre y cuando no te deje colgado un día de FIN DE AÑO , como fué nuestro caso , tan sólo 2 horas antes de las 12h de la medianoche. UN IMPRESENTABLE el tal Félix

  8. El mejor plan de comida+sobremesa en la cerdaña. No hay prisa, un planazo para un sabado entre amigos.

  9. Fantástico restaurante. Muy buena recomendación. Vale la pena ir a pesar del precio. No defrauda

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