TIPO RESTAURANTE

El organizador, el experto en vinos, el de la calculadora o el que siempre pide postre. Descubre los personajes típicos de toda cena de grupo.

Si buscas un restaurante japonés en Barcelona pero te apetece algo diferente, apunta este nombre: Saó d’Orígens. Aquí conviven cocina japonesa y catalana, con producto, fondos, guisos y sushi en una misma carta, sin intentar hacer fusiones imposibles. Y hay un dato que hizo que yo volviera a los pocos días: su menú de mediodía por 20,95€. ¿Dónde está Saó …

¿Alguna vez has mirado una carta de restaurante y has pensado que algunos platos parecen colocados estratégicamente? No es casualidad. Las cartas están diseñadas para guiar nuestra atención y, en muchos casos, influir en lo que terminamos pidiendo. Ese plato de 90 € colocado arriba del todo puede no estar ahí simplemente porque sí. ¿Cómo consiguen las cartas de restaurante …

Hay restaurantes a los que vas a comer y otros en los que empiezas pidiendo “cuatro cosas para compartir” y acabas brindando con un Aperol, cantando cumpleaños y pensando cuándo volver. Mìzzica, en Enric Granados, es claramente de los segundos. Mi consejo antes de ir es sencillo: ven con hambre y no des por terminada la comida cuando llegue la …

Hay restaurantes en Barcelona que no necesitan reinventarse para seguir teniendo sentido. Tapas La Bona Sort, en pleno Born, es uno de ellos: cocina catalana y mediterránea, buen producto y un espacio con historia en un edificio del siglo XVI. Además, el restaurante lleva tres generaciones en manos de la misma familia, algo que ya dice bastante de su vínculo …

Si buscas un sitio para comer tapas en Barcelona, la Cervecería Catalana es uno de esos nombres que aparecen una y otra vez. Está en pleno Eixample, en Carrer de Mallorca, 236, y es un clásico para disfrutar de una comida informal en buena compañía. ¿Dónde está la Cervecería Catalana? La Cervecería Catalana está en el Eixample de Barcelona, concretamente …

La sobremesa española tiene sus propias reglas. Empieza con un café después de comer y puede acabar hablando de la Navidad, buscando el próximo restaurante o repasando media vida. Y, por supuesto, siempre aparecen las mismas frases. ¿Qué frases se repiten en todas las sobremesas? Hay frases que no están escritas en ningún sitio, pero que forman parte del vocabulario …

No necesitas coger un avión para comerte el mundo. 🌍 Barcelona esconde restaurantes en los que basta con cruzar la puerta para sentir que has aterrizado en otro país. Una taberna veneciana, comida etíope servida sobre una enorme injera, auténticas brasas japonesas, una parrilla argentina, cocina tailandesa, barbacoa de Texas… Hay viajes que empiezan sentándote a una mesa. Restaurantes internacionales …

Hay experiencias que no sabes muy bien cómo explicar hasta que las vives. Esta es una de ellas. Durante nuestro viaje a Guatemala en familia subimos a caballo con los niños hasta el Volcán Pacaya y allí descubrimos algo que parece sacado de una película: cocinamos pizza directamente sobre la tierra caliente del volcán. 🌋🍕 Pizza y nubes derretidas sobre …

¿Dónde comen los pijos que pasan por Barcelona en agosto? Pues hoy os traigo uno de esos sitios que, aunque no esté de moda cada temporada, nunca falla. Se llama Tívoli 1940 y está en una de esas zonas de Barcelona donde siempre apetece quedar: Muntaner con Via Augusta, en plena zona alta. Y tiene algo que cada vez valoro …