Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Hay restaurantes que no necesitan reinventarse porque llevan toda la vida haciendo las cosas bien. Y El Furacu es uno de ellos. Lleva 40 años en Barcelona y sigue siendo una de esas direcciones que merece la pena conocer si te gusta la cocina tradicional, las raciones generosas y comer sin complicaciones.
Está en pleno Eixample, en la calle Girona, 52, y es como viajar un ratito a Asturias sin salir de Barcelona.
¿Qué comer en El Furacu?
Si te gusta la gastronomía asturiana, aquí tienes unos cuantos motivos para sentarte a la mesa y disfrutar.
Nosotros empezamos con una tortilla de bacalao espectacular y unos fritos de pixín (rape) que son un auténtico vicio. También probamos las fabes con almejas, de esas que apetece rebañar hasta el último cucharón, y un cachopo de los de verdad.
Pero hay algo que no podéis pasar por alto: el arroz con leche. Está entre los mejores que he probado nunca y es de esos postres por los que merece la pena dejar un hueco.
Y si hablamos de platos tradicionales, su fabada también tiene historia: llegó a ser finalista del concurso de la Mejor Fabada del Mundo. ¡Ahí es nada!
¿Dónde está El Furacu en Barcelona?
El Furacu se encuentra en el Eixample, en el número 52 de la calle Girona. Una sidrería asturiana con cuatro décadas de trayectoria, cocina tradicional y ese ambiente de restaurante de toda la vida que cada vez apetece más encontrar.
Además, esta vez Rodri, mi marido y asturiano, tomó el protagonismo delante de la cámara porque yo estaba afónica. ¡Y se nota que estaba encantado de hacer los honores!
Si os apetece una buena comilona, apuntadlo. De esos sitios que se disfrutan, se recomiendan y a los que siempre apetece volver.
Marta Casals – @quesecueceenbcn
