PLANES BARCELONA

Barcelona está llena de restaurantes nuevos. Aperturas que aparecen de repente, se ponen de moda y llenan las redes sociales durante unos meses. Pero hay otros que juegan en otra liga. Restaurantes que llevan décadas formando parte de la historia de la ciudad. De esos donde han celebrado comidas varias generaciones de una misma familia. Y Casa Tejada es uno …

Hay restaurantes que no solo destacan por lo bien que se come. Destacan porque forman parte de la historia de un barrio. Porque llevan décadas viendo pasar generaciones enteras. Y porque consiguen algo cada vez más difícil: mantener la esencia de siempre. Eso es exactamente lo que ocurre con Bena Assai. Un restaurante italiano que lleva más de 40 años …

Hay restaurantes que aparecen de repente por todas partes. Todo el mundo habla de ellos. Las reservas vuelan. Y llega un momento en el que inevitablemente te haces la misma pregunta: ¿De verdad es tan bueno o es solo hype? Eso fue exactamente lo que nos pasó con Bottega Bernacca. Así que quedamos tres amigas, fuimos a probarlo… y salimos …

Si hay una pregunta que recibo constantemente es esta: ¿Dónde se come un buen menú de mediodía en Barcelona? Y la verdad es que no existe una única respuesta. Barcelona está llena de restaurantes que ofrecen menús entre semana, pero no todos merecen realmente la pena. Por eso llevo tiempo recorriendo la ciudad para seleccionar aquellos a los que volvería …

Si hay algo que me preguntáis muchísimo es dónde desayunar bien en Barcelona. Y esta vez no he salido sola a descubrirlo. Este vídeo lo grabamos junto al creador de contenido Víctor Prous, recorriendo tres de los locales donde, en tono de broma, muchos dicen que «desayunan los pijos de Barcelona». ¿La realidad? Que son tres sitios donde se desayuna …

Hay restaurantes nuevos que sorprenden. Y luego están esos a los que vuelves una y otra vez porque sabes que nunca fallan. Para mí, El Racó Sarrià es uno de esos sitios. Da igual si es una comida entre semana, una cena con amigos o una celebración improvisada. Siempre acabamos saliendo con la misma sensación: hemos comido de lujo. Y …

Hay días en los que lo único que apetece es desaparecer un rato. Salir del ruido, olvidarte del tráfico y encontrar un sitio donde el tiempo vaya más despacio. Lo curioso es que no hace falta salir de Barcelona para conseguirlo. Después de recorrer muchísimos rincones de la ciudad, he preparado una selección con algunos de los lugares más bonitos …

Si hay un plan que nunca falla en Barcelona, ese es salir a hacer el vermut. Y cuanto más tiempo pasa, más claro lo tengo: muchas de las mejores vermuterías de la ciudad siguen siendo las de siempre. Esos bares de barrio que no llaman la atención desde fuera, pero donde el producto y el ambiente hacen que siempre quieras …

Hay sitios por los que pasas mil veces y nunca dirías que dentro se esconde uno de los mejores vermuts de Barcelona. Una puerta sencilla. Un cartel de los de antes. Una barra llena de gente. Y, de repente, entiendes por qué estos lugares llevan décadas formando parte de la vida de la ciudad. Barcelona todavía conserva vermuterías y bodegas …

Me voy a meter en un jardín. Porque después de pedir steak tartar en Barcelona durante media vida, hoy os traigo una selección muy personal con mis favoritos. Y sí, sé perfectamente que habrá debate. Mis amigos ya se ríen porque pueden pasar mil cosas en una carta que yo acabaré pidiendo un steak tartar. Es, probablemente, el plato que …