Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Hoy otro japo… veréis que me gustan mucho! YAMADORI
Ayer fui a un restaurante japonés que considero de los más auténticos de Barcelona: YAMADORI. Se encuentra en la calle Aribau esquina Valencia, en pleno centro de Barcelona. Fue el primer restaurante japonés de Barcelona, nació en el año 1977! El local tuvo tanto éxito que fue creciendo en Barcelona creando el Grupo Yamashita (al que pertenecen también los restaurantes Yashima, Yu, Teppan-Yaki, Cinc Plats o Nagomi).
El local es muy austero y típico japonés. Tiene dos plantas, a pie de calle encuentras el sushi bar y también mesas.
La barra es una buena opción si vas en pareja, donde puedes comer y ver in-situ lo que están preparando.
En el piso de arriba encuentras el comedor general y un privado con tatami muy auténtico.
La decoración es muy minimalista y típica japonesa: todo decorado en madera y bambú sin ningún tipo de pretensión.
La comida es súper auténtica japonesa, no encuentras muchos sushis modernos a los que les ponen queso fresco, foie, cebolla confitada (aunque a mí me encantan J ). Tienen todo tipo de sushi, sashimi, tartares, fideos, arroces, setas, carnes y pescados, la carta es muy extensa.
Ofrecen platos tan originales como los nigiris de jurel o lubina y además es uno de los pocos restaurantes japoneses de Barcelona en el que hacen anko no kimo, una especie de micuit de hígado, de rape, no de pato (que se considera una de los grandes delicatesen de Japón).
Nosotros comimos:
Maki de Cangrejo real con aguacate con tobiko y mayonesa y Huevas de pez volador con calamar. Qué os voy a decir, a mi me encantan los makis especiales y estos estaban de muerte.
Gyozas: con mucho sabor, bien frititas y muy tiernas.
Tempura de verdura y langostinos: nada aceitoso, los langostinos muy sabrosos.
Steak tartar: un 10. Lo mejor que probé… con huevo de codorniz al lado, un tartar cortado a cuchillo super tierno y sabroso.
Variado de sushi: pescado muy fresco y bien cortado.
Sashimi variado: idem que el sushi…gran calidad!!!
En cuanto al precio…como todos los japos, no es barato. Diría que el precio medio son 40€, pero la calidad es lo que tiene. Ah!! Aunque tenga dos plantas, el local es pequeño, por lo que os aconsejo reservar, sobre todo si es fin de semana.
Sin duda Yamadori es uno de los mejores japoneses de Barcelona.
YAMADORI C/ Aribau, 68 (con Valencia) Horario: de lunes a sábado de 13:00h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h. Domingos cerrado. Teléfono: 93 453 92 64
Nosotros estubimos hace no mucho en el Yamadori. Probamos cosas distintas a las vuestras.
Si que probamos el anko no kimo, que estaba muy rico y también el variado de sushi.
Aunque en general nos gustó, no nos pareció nada del otro mundo. Yo esperaba un poquito más de un lugar con tanto bagage.
Aqui nuestra versión de los hechos:
http://operacionfartumbi.blogspot.com/2014/03/critica-restaurante-yamadori.html