3.7 04 Hace tiempo que quería recomendaros un restaurante que hace las cosas muy bien. Hace pocas (la carta es bastante reducida, ahora veréis), pero TODO lo que hace está MUY MUY BIEN HECHO. Se trata de Apluma, un restaurante de Eugeni de Diego (discípulo de el Bulli) especializado en pollos, que está dando mucho que hablar. El concepto y …
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