PLANES BARCELONA

Si hay un plan que nunca falla en Barcelona, ese es salir a hacer el vermut. Y cuanto más tiempo pasa, más claro lo tengo: muchas de las mejores vermuterías de la ciudad siguen siendo las de siempre. Esos bares de barrio que no llaman la atención desde fuera, pero donde el producto y el ambiente hacen que siempre quieras …

Hay sitios por los que pasas mil veces y nunca dirías que dentro se esconde uno de los mejores vermuts de Barcelona. Una puerta sencilla. Un cartel de los de antes. Una barra llena de gente. Y, de repente, entiendes por qué estos lugares llevan décadas formando parte de la vida de la ciudad. Barcelona todavía conserva vermuterías y bodegas …

Me voy a meter en un jardín. Porque después de pedir steak tartar en Barcelona durante media vida, hoy os traigo una selección muy personal con mis favoritos. Y sí, sé perfectamente que habrá debate. Mis amigos ya se ríen porque pueden pasar mil cosas en una carta que yo acabaré pidiendo un steak tartar. Es, probablemente, el plato que …

Barcelona está llena de aperturas y nuevos restaurantes. Pero muy pocos consiguen sorprenderme de verdad. Y Bermú ha sido uno de ellos. Está en plena calle Provença, junto a Enrique Granados, una de las zonas con más ambiente gastronómico de Barcelona. De esas calles donde siempre apetece quedar para comer, cenar o alargar una copa después. Pero Bermú no destaca …

Si me preguntáis dónde comer cocina peruana en Barcelona, hay un nombre que siempre aparece en la conversación. Macambo. Y no solo porque el ceviche esté espectacular. Sino porque aquí entiendes que la cocina peruana va muchísimo más allá. Después de probar bastantes restaurantes peruanos en Barcelona, sigo pensando que Macambo está entre los que mejor representan todo lo que …

Barcelona está llena de restaurantes, terrazas y planes que todos conocemos. Pero de vez en cuando aparece uno diferente. De esos que te sorprenden porque mezclan historia, gastronomía y experiencia en un mismo sitio. Y eso es exactamente lo que me pasó con la experiencia de Chocolate Amatller en el Born. Si has paseado alguna vez por Barcelona, seguro que …

Barcelona está llena de restaurantes bonitos. Y también está llena de restaurantes donde se come bien. Lo difícil es encontrar sitios donde se den las dos cosas a la vez. Por eso hoy os quiero hablar de Pepito, uno de esos restaurantes del centro de Barcelona que recomiendo mucho cuando alguien me pregunta dónde ir para una cena especial. Porque …

Barcelona está llena de restaurantes japoneses. Pero muy pocos tienen algo que los haga realmente diferentes. Y Kasa Hanaka es uno de ellos. Primero porque está escondido dentro del Casal de Sarrià, un edificio con historia que formó parte de lo que fueron las residencias de verano de la alta burguesía barcelonesa a finales del siglo XIX. Y segundo porque …

Hay tiendas a las que vas con una idea muy concreta de lo que necesitas. Y luego está TK Maxx. Que es exactamente lo contrario. Porque aquí no vienes a comprar algo concreto. Vienes a encontrar. Y precisamente por eso engancha tanto. La famosa cadena de descuentos acaba de abrir su primera tienda en Barcelona, en Diagonal Mar, y sinceramente, …

Mandri lleva años siendo una de las calles con más vida gastronómica de la zona alta de Barcelona. Y aun así, de vez en cuando aparece algún sitio que consigue que todo el mundo hable de él. Eso es exactamente lo que está pasando con Bar Gañán. Es una de las últimas aperturas de Mandri, y sinceramente, cada vez que …