Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Cuando pienso en los restaurantes que hay junto al Arc de Triomf de Barcelona, lo primero que me viene a la cabeza son las típicas trampas para turistas.
Locales con una ubicación privilegiada, pero donde la comida no siempre está a la altura.
Y luego descubrí La Triunfal.
Un restaurante situado a pocos pasos del Arc de Triomf que consigue justo lo contrario: sorprender desde el primer plato.
🔥 Carne madurada cocinada sobre piedra volcánica
El plato estrella de la casa es una experiencia en sí misma.
La carne madurada llega prácticamente cruda sobre una piedra volcánica ardiendo, y eres tú quien decide el punto de cocción en cada bocado.
Puedes cocinarla poco a poco, exactamente como más te gusta, disfrutando de una carne de gran calidad que mantiene todo su sabor y jugosidad.
Es uno de esos platos que convierten una comida en algo mucho más divertido.
🤤 Unos torreznos que no te puedes perder
Antes de que llegue la carne hay un entrante que merece una mención especial.
Los torreznos.
Crujientes por fuera, tiernos y jugosos por dentro, de esos que desaparecen de la mesa antes de darte cuenta.
Uno de los mejores comienzos posibles para una comida entre amigos o en pareja.
Y deja hueco para el final.
Porque los postres caseros también están a un nivel espectacular y ponen el broche perfecto a la experiencia.
❤️ Un restaurante para apuntar muy cerca del Arc de Triomf
Si buscas un restaurante cerca del Arc de Triomf, un sitio donde comer buena carne en Barcelona o simplemente un lugar diferente para sorprender a alguien, La Triunfal merece un hueco en tu lista.
Por la calidad del producto.
Por la experiencia de cocinar la carne en la mesa.
Y por esos pequeños detalles que hacen que salgas pensando en cuándo volverás.
Si quieres ver cómo sirven la carne, la piedra volcánica en acción y todos los platos que probé, te espero en el Reel completo de Instagram de @quesecueceenbcn.
📍 La Triunfal
Passeig de Sant Joan, 4 · Barcelona
Marta Casals – @quesecueceenbcn
