Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Hoy me estreno con los restaurantes de cocina vasco-navarra en Barcelona….concretamente con mi favorito: el Taktika Berri. Está situado en el Ensanche de Barcelona, exactamente en la calle Valencia con Muntaner.
El Taktika Berri lo lleva desde 1995 la familia Fernández, oriundos de San Sebastián: María y Julián en sala, y Carmen en la cocina.
Decorado con fotos de San Se bastián, hace que dentro del Taktika Berri te sientas como en el Norte.
Al entrar, encuentras tres mesitas y una barra que siempre está a petar de gente que va a comer pintxos. Tienen un montón, fríos y calientes: de piqullo con atún, croquetas, tortilla, Gilda, boquerones, txangurro, de Salmón Marinado, Bacalao con pimientos, de merluza, txistorra etc… También en la barra puedes comer a la carta!
Al fondo, está el comedor donde se come a la carta, siempre lleno también, por lo que os aconsejo reservar si queréis comer sentados!!!
El origen del nombre del restaurante “Taktika Berri” es muy curioso: anteriormente en ese local había un bar de futboleros, llamado Táctica. Cuando la familia Fernández lo abrió, cambiaron la “c” por la “k” en Taktika, y añadieron el Berri que significa nuevo en Euskera. Así pues, Taktika Berri: Nueva táctica.
Este restaurante suele estar frecuentado por hombres de negocios, también van jugadores del Barça, así como otros famosos (hay un salón VIP en el local).
La materia prima del Taktika Berri es de la máxima calidad, y mucha de ella la traen desde San Sebastián directamente.
La semana pasada fui a cenar, en el comedor de dentro. Éramos 5 y pedimos:
Jamón jabugo
Ventresca de atún con cebolla y tomate: super bueno!
Gambas rebozadas
Pastel de pescado (para mí es un Pintxo de atún y mayonesa, pero está buenísimo).
Almejas con refrito de ajo y guindilla
Espectacular tortilla de patatas (el truco que tienen es que pochan e incluso caramelizan un poco la cebolla…pedidla!!
Pimientos verdes rellenos de rabo de toro: increíbles
Chuletón: una de las carnes más tiernas y sabrosas que he probado. Las fotos hablan por sí solas 🙂
Surtido de postres: tarta de queso casera (brutal), coca de Llavaneres y bomba de chocolate.
Vino: La Montesa
Insisto, el Taktika Berri es para mí uno de los mejores restaurantes de cocina vasco navarra de Barcelona.
TAKTIKA BERRI
C/ Valencia 169 (Muntaner-Aribau). T: 93 453 47 59
Horario: de 13h a 16h y de 20:30h a 23h
Días de cierre: Sábado (Noche) y Domingo
Precio medio: 35€-40€
Un buen estreno. De lo mejorcito de BCN!!