Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Aprovechando los días de vacaciones por el Maresme, fuimos a visitar el restaurante más conocido, con más historia y más renombre de la zona, que seguro conoceréis: el Restaurante Hispania, de Arenys de Mar.
Desde hace más de 60 años, este restaurante recibe a numerosas celebridades por su excelente cocina de calidad, y por haber tenido durante mucho años estrellas Michelin (desde hace un par de años ya no las tiene, pero sigue siendo igual de bueno J). Nos habían dicho que había un menú con excelente relación calidad precio y fuimos a probarlo este verano.
La historia del restaurante empezó en 1952, cuando Joaquim Rexach y su mujer Rosario Surós (padres de las actuales propietarias: Paquita y Lolita Rexac), compraron el garaje Hispania, situado en Arenys de Mar (población de tradición marinera con puerto de pescadores, a 40 Km. al norte de Barcelona). La madre, Rosario Surós, antes de casarse había trabajado como cocinera y enseñó a sus hijas sus secretos culinarios de la cocina tradicional catalana.
El Restaurante Hispania se encuentra en la carretera N.II, punto de paso obligado para ir de Madrid a Francia, con lo que desde sus inicios se llenó de camioneros que pasaban por delante. Con el tiempo, fue adquiriendo mucha fama no sólo en el Maresme sino en toda España. El Rey Juan Carlos I ha sido siempre cliente habitual del Hispania.
También otros famosos como Robert de Niro, Shakira y Piqué, Bono de U2, Ferrán Adriá…
El restaurante Hispania es pues un antiguo garaje, que consta de 2 estancias principales:
- El comedor antiguo, de toda la vida, que se mantiene igual desde hace no sé cuántos años… yo desde que soy pequeña lo recuerdo así
- El comedor nuevo (de hace unos 3 años y que yo aún no conocía) muy moderno y totalmente diferente al salón principal. Es muy agradable, con vistas a una ladera llena de pinos
Aquí podéis ver más detalles del restaurante:
Como he comentado, queríamos probar el menú degustación que ofrecen de lunes a sábado. Nos atendió la misma Paquita:
El menú se compone de 4 platos (no puedes elegirlos), sin postre, con vino (un par de copas por persona) y cafés, y sale por 29€. Por los precios que tiene este restaurante y lo bueno que estaba todo… es un chollo. Nosotros pedimos algunos el menú degustación, y también platos de la carta.
El menú degustación constaba de:
Sopa de tomate con aceite de albahaca
Crêpe de Rape
Tartaleta de verduras (no tiene muy buena pinta pero estaba riquísima)
Calamares rellenos con arroz
Estaba todo exquisito. Por lo que cuesta el menú, vale mucho la pena!!
Ojo las raciones eran pequeñitas.
Fuera del menú, de la carta pedimos dos de los platos más típicos del Hispania:
Ensalada de tomate (18.80€)
Steak Tartar de Buey (28.65€)
Antes de los postres, siempre te traen un platito con su espectacular bizcocho (no sé cómo lo hacen pero está de muerte), y tejas (igual de buenas….!!!)
Aparte, pedimos la copa de chocolate blanco al yoghourt, crema de maracuyá y polvo de Canela (10€).
Aquí podéis ver la carta entera.
Precio medio con el menú (entre que pides postre y alguna bebida más… 38-40€).
Precio medio a la carta: 70-100€.
Para mí, vale muchísimo la pena ir a comer el menú!! 🙂
Restaurant Hispania
Carretera Real, 54
Arenys de Mar – Caldetes
Tels. 93 791 04 57 / 93 791 03 06
Dan ganas de comerselo todo..