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NUEVO RESTAURANTE FILBURG EN FRANCESC MACIÀ: LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE BARCELONA

NUEVO RESTAURANTE FILBURG EN FRANCESC MACIÀ: LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE BARCELONA
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Hola chicos! Ya de vuelta después de unas mini-vacaciones! Sólo llegar a Barcelona, y para ver las fotos del viaje, fui a probar un nuevo restaurante especializado en hamburguesas de autor, del que me habían hablado muy bien: Filburg, al lado de la plaza Francesc Macià de Barcelona!43-FILBURG RESTAURANTE BARCELONA HAMBURGUESERÍA QUE SE CUECE EN BCN BLOG RESTAURANTES (57)

Yo no soy muy de hamburguesas, pero os aseguro que este restaurante me encantó, y creo que yo que soy de ideas fijas,  voy empezar a ir a menudo. Los que me leéis sabéis que sólo pongo sitios que me gustan, y digo siempre mi opinión más sincera… a Filburg le auguro un muy buen futuro!!!

El Restaurante Filburg (en la calle Josep Tarradellas tocando a la plaza F. Macià de Barcelona) ha elevado el concepto de hamburguesa al nivel de la mejor carne de la alta cocina. Ofrecen una gran variedad de hamburguesas de autor, algunas carnes, tapas y raciones.

El local de Filburg es moderno, muy bien decorado creando un ambiente muy cálido y acogedor. Consta de dos pisos, el de arriba bastante amplio 

y el de abajo gigante! La sonoridad es muy buena (perfecto para comidas en grupo), y en el piso de abajo tienen mesas redondas y algunas con sofás, súper cómodos y apetecibles.

La especialidad pues son las carnes, de ahí el nombre Fil (Filete), Burg (Hamburguesa). En Filburg las hamburguesas son 100% entrecot de vacuno de Gerona, maceradas a mano. Pero también tienen hamburguesas con otros tipos de carne, como la de Pollo de Corral con espinacas a la crema, champiñones, provolone y salsa de mostaza al estragón, o la Morroco, con carne de cordero, que viene acompañada de un montón de cosas por lo que vi en la mesa de al lado J. Si no os gusta mucho la carne, también tienen hamburguesas de atún rojo o de sepia (la que yo pedí, buenísima por cierto).

Nosotros éramos dos y pedimos:

3 Croquetones de:  jamón ibérico Gorgonzola y nueces, de sepia y de escalibada.

Los tres, para chuparse los dedos.

Patatas Filburg (me las habían recomendado como una de las especialidades): una especie de patatas bravas, muy bien cocidas (blanditas como a mi me gustan), y rellenas de allioli y salsa brava. Buenísimas.06-FILBURG RESTAURANTE BARCELONA HAMBURGUESERÍA QUE SE CUECE EN BCN BLOG RESTAURANTES (4)

Hamburguesa Mexican Style: Guacamole, lechuga, queso emmental, jalapeño y salsa chipotle. Carne increíblemente buena (de filete de Girona como he dicho antes), y en su conjunto un 10. Ojo que picaba muchíiiiisimo.

Hamburguesa Sepieta: sepia cebolla y tomate asado, lechuga y allioli suve de ajos horneados. Una hamburguesa muy diferente, sabía a tope a sepia y la combinación con los otros ingredientes y el allioli que era super suave, era perfecta.14-FILBURG RESTAURANTE BARCELONA HAMBURGUESERÍA QUE SE CUECE EN BCN BLOG RESTAURANTES (18)

Cheesecake, con helado de queso idiazábal. Genial combinación.. si ya estáis llenos no la pidáis que llenaba!!17-FILBURG RESTAURANTE BARCELONA HAMBURGUESERÍA QUE SE CUECE EN BCN BLOG RESTAURANTES (23)

Tarta tibia de manzana, con helado de yoghourt. Parecida a una Tatin. Muy ligera y recomendable!16-FILBURG RESTAURANTE BARCELONA HAMBURGUESERÍA QUE SE CUECE EN BCN BLOG RESTAURANTES (20)

Quiero resaltar sobre todo la excelente calidad de las carnes de Filburgla hamburguesa de filete que pedimos os diría que es de las mejores que he probado. Sólo probarla, de verdad que se nota que la carne es de la mejor calidad.

En cuanto al servicio de Filburg: fue muy amable y atento en todo momento. Rápido y dispuesto. A nosotros nos sirvieron muy rápido todo y con un trato muy familiar!!

Precio: en mi opinión, Filburg tiene una excelente relación calidad-precio. Es muy barato por lo que comes. La hamburguesa más cara cuesta 13,90€.. la de foie (que suele ser cara y que será la próxima que pruebe), 12.20€.  Comes por 15-25€ máximo… Según el vino que pidas también, claro!

Aquí podéis ver la carta completa:

En cuanto a los horarios.. no cierran ningún día, ofreciendo tanto comidas como cenas.

Para mí, Filburg tiene las mejores hamburguesas de Barcelona (por lo que yo conozco). En definitiva, un restaurante BBB (Bueno, Bonito y Barato), y con una genial ubicación: tocando a Francesc Macià, perfecto para luego salir a tomar algo! Os lo recomiendo muy mucho, yo ya lo he recomendado a amigos!

FILBURG BARCELONA
Avda. Josep Tarradellas 138
Barcelona
Telf: 93 667 08 12
Horario: de Domingo a jueves de 13h a 16:30h y de 20h a 00h. Viernes y sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:30.

“Qué se cuece en Bcn???”

Acerca de Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

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