Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Hace pocos meses ha abierto en Vía Augusta el Restaurante Dop en un local que parece estaba maldito (espero que ya no), donde estuvieron hace muchos años el Restaurante Roncesvalles, después el italiano Il Bellini y por último Toffees. Igual alguno de vosotros conoce el otro Dop, en la calle amigó, este es más chulo! Se ha puesto muy de moda y siempre está a petar, con razón porque vale la pena.
El local del Restaurante Dop es espectacular, muy grande, con una decoración moderna y totalmente renovada. Muy acogedor, elegante y diáfano. Tiene una enorme terraza al fondo, super agradable (lo mejor del restaurante, junto con la comida!). Ambiente tranquilo y muy agradable. Ideal para cenas de amigos y también en pareja. Ah, tiene mesas redondas y cuadradas grandes para grupos!
La comida del Restaurante Dop nos encantó, cocina de mercado con un punto de sofisticación. La lleva Juanjo Rodríguez, compañero en la Escuela de Hostelería de Barcelona de ilustres cocineros como Sergi Arola, Carles Abellán y José Andrés.
Nosotros fuimos un grupo y pedimos:
Ensalada de espinacas frescas, calabaza, alcachofas a baja temperatura, espárragos verdes, gorgonzola y vinagreta de miel y nueces
Ensalada de tomate de temporada, cebolla tierna, ventresca de bonito en aceite Arbequina
Croquetas de ceps, puré de manzana y reducción de Módena
Polvo de foie, puré de manzana al horno y polvo de kikos
Solomillo de buey, salsa de trufa y patata paja
Ceviche de vieiras, ají amarillo y menta fresca
Pescado del día: corvina
Ravioli de mató, espinacas, salvia, parmesano y trufa
Cordero con menta
Secreto ibérico
Tataki de atún con salsa de soja y sésamo y helado de wasabi
Coca de Llavaneres 
Milhojas con Mascarpone, fresones y vinagre de Módena.
Brownie
Todo nos gustó. Lo que menos: el ceviche. Lo que más… creo que el Tataki de atún, el filete y la ensalada de espinacas frescas, estaba espectacular!
Precio: normal por la zona y por la terraza que tiene. Nos costó 36€/persona compartiendo varios entrantes, y con 2 botellas de vino para 10. El precio normal yo creo que ronda los 40€. Aquí podéis ver la carta completa:
Entre semana tienen un menú muy completo que incluye bebida (refrescos, cerveza o vino) por 22€.
Resumiendo: el Restaurante Dop es un sitio ideal para una cena tranquila tanto con amigos como en pareja, en un local con encanto y con una enorme terraza interior más que agradable. MUY RECOMENDABLE!
Restaurante Dop
Vía Augusta, 201
08021 Barcelona
Telf: 93 348 84 35
