Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Un restaurante en Madrid para los que os gusta el PRODUCTAZO: Restaurante Ponzano. No os lo perdáis, pero ojo: absteneos los que busquéis sitios fashion donde dejarse ver!
El Restaurante Ponzano ubicado en la famosa calle Ponzano de Madrid (número 12), tiene pinta de bareto si te asomas un poquillo… pero ya sorprenden los lomos madurando en las neveras a la entrada!!
Ahí intuyes que SE DEBE COMER MUY BIEN. Y así es. Más al fondo, tiene un comedor más puesto, pero para mí, en la zona de la barra, es auténtico y ves más lo que se cuece 😉
En el Restaurante Ponzano encontraréis producto de temporada y muy muy bueno: platos de cuchara, cocido madrileño, setas, verduras de temporada, jamón del bueno, escabeches… todo tipo de huevos rotos, y carnes brutales!!!
Voy al grano y os enseño lo que probamos, TODO EXQUISITO!
- Revoltillo de rebozuelos 🍄
- Habitas de Guetaria con papada de cerdo 🐷 ibérico y huevo 🥚 poché
- Callos a la madrileña
- Parrochas
- Piparras de navarra
- Ensaladilla rusa
- Calamar 🦑 de potera
- Chicharro en escabeche ⠀
- Tomate 🍅 de verano de temporada de Madrid (Morata de Tajuña) ⠀
Como he dicho… estaba todo exquisito… no sabría decir qué estaba mejor que qué..
En cuanto al precio, muy correcto por la calidad que tienen. Aquí podéis ver la carta de temporada (luego está la carta fija): 
El Restaurante Ponzano: un Restaurante imprescindible de Madrid en el que comerás, seguro, muy muy bien!!!
Restaurante Ponzano Madrid
Calle Ponzano n. 12
Abierto de lunes a domingo de 8 a 24h.
Telf Reservas: 91 448 68 80
