Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
No sé a vosotros, pero a mí, y a mi familia, nos encanta el pollo. Al ast… con curry.. la verdad es que con TODO. Si sois como yo… no os podéis perder el restaurante CHICKOA, que han montado Paco Pérez y el Grupo Coma y Punto.
CHICKOA es un Restaurante con un protagonista: el pollo asado al carbón. CHICKOA está situado en el Barrio de Sant Antoni, en Comte Borrell entre Tamarit y Floridablanca! El local, muy chulo, divertido sin serlo demasiado, con diferentes ambientes, se respira buen rollo. Muy informal y nada ostentoso.
La comida… me ha ENCANTADO! Buenísimo el producto, las salsas y combinaciones de producto y sabores. Y el pollo… no puede estar más blandito y tierno…
Paco Pérez prepara estos pollos de granja del Empordà con una mezcla singular de más de 15 hierbas y frescas vinos de la zona norte de Cataluña que quedan … de fábula.
Chickoa tiene una carta extensa exclusivamente diseñada por Paco Pérez:
Su platos estrella:
– Picantón/Picapallers individual cocinado al vacío y a baja temperatura con un toque final en el horno a la brasa
– Croquetas buenísimas
– Hamburguesas de contramuslo con pan de masa madre
– Focaccia de masa madre con un relleno y salsa TOP
– Escalivada de pimientos, berenjenas y cebolla asados al carbón
– Ensalada fresca de tomate, piparras y albahaca bestial
– Boniato… cómo me gusta el boniato!
– Alitas… picantes
Todo… muy muy bien hecho. PRODUCTO, sencillo, pero PRODUCTAZO.
Aquí podéis ver la carta completa:
Los que os gusta el pollo y queréis comer en un restaurante asequible, moderno y con producto bueno… probad CHICKOA!!
CHICKOA
Carrer del Comte Borrell, 85
08015 Barcelona
Telf: 34225156
