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Antes de verano descubrí Too Good To Go, empresa que lucha contra el desperdicio de alimentos, y ya lo he usado un montón de veces.
Cada año se tiran a la basura más de 2.500 millones de toneladas de comida en el mundo (se calcula que más de 1/3 de todos los alimentos producidos en el mundo se desperdician) y Too Good To Go es una app que ayuda a evitar este desperdicio de comida!
Os cuento de qué va Too Good To Go !
Too Good To Go es una App a través de la cual restaurantes, panaderías, fruterías, supermercados y otros establecimientos venden su excedente de comida diaria y los usuarios pueden comprar los packs con esa comida a un precio muy reducido. Es decir, cuando una tienda ya sabe que no va a vender ciertos productos (porque estéticamente no son vendibles o porque la tienda cierra un día y sabe que se va a estropear la comida… pone estos productos en la app, a precio más reducido).
Yo por ejemplo compro mucha fruta en Too Good To Go: compras un pack de fruta y verdura por 2,99€, cuando el PVP normal es de 9€. No son productos malos pero puede ser fruta muy madura (que a mí me encanta), o fruta un poco fea por fuera, que está igual de buena!
La última vez, en una frutería debajo de El Corte Inglés de Diagonal.. compré un pack por 2,99€ y me dieron esta cajota de fruta y verdura! Era enorme, y me dieron de todo: mandarinas, naranjas, uvas, patatas, cebollas, zanahorias, lechuga, boniatos, tomates, tomates cherry, tomates de untar, pimientos, cebolla tierna.. y aún me dejo cosas!!!
Tú eliges el establecimiento, reservas un pack, y lo vas a recoger! Eso sí, no eliges los productos, sino que te dicen más o menos qué contiene el pack. Por ejemplo en los de fruta y verdura sólo pone que es un pack que contiene frutas y verduras. Otros son de alimentos en general, otros de pastelería etc…
Para concienciarnos un poco… algo de historia y cifras:
Too Good To Go llegó a España en septiembre de 2018, cuenta con más de 3 millones de usuarios y más de 12.000 establecimientos, habiendo salvado ya más de 4,7 millones de packs de comida. Porque en el mundo, cada segundo se tiran más de 79 toneladas de comida, es decir, más de 2.500 millones de toneladas al año. Solo en España casi 8 millones de toneladas de alimentos anuales acaban en la
basura, siendo el séptimo país de la Unión Europea que más despilfarra, según la FAO.
Bajo el lema #Lacomidanosetira, Too Good To Go es un movimiento que se ha materializado en una app móvil que permite a restaurantes, hoteles, supermercados, panaderías, fruterías, entre otros establecimientos, vender el excedente de comida diario y los usuarios pueden salvar packs con esa comida de calidad a precio reducido. La idea surge en Dinamarca en 2016 durante un buffet en el que un grupo de amigos vio cómo los camareros tiraban toda la comida no consumida al final de la cena. Fue entonces cuando decidieron que había que hacer algo y crean esta plataforma móvil que a día de hoy está presente con éxito en 16 países europeos y también en Estados Unidos y Canadá, cuenta con más de 46 millones de usuarios y más de 118.000 establecimientos asociados. Hasta la fecha ya han salvado más de 96 millones de packs de comida en Europa que finalmente no han sido desperdiciados.
Too Good To Go se ha propuesto inspirar y empoderar a la sociedad con cuatro ámbitos de actuación: hogares, negocios, educación y política.
La educación es uno de estos pilares. La compañía ha desarrollado materiales y talleres didácticos sobre el desperdicio de alimentos adaptados a alumnos de primaria, secundaria y educación superior que los profesores pueden incluir en sus clases y que están disponibles gratuitamente en esta web.
Pero Too Good To Go también actúa en otros tres ámbitos. Por un lado, en hogares a través de campañas e iniciativas de concienciación y sensibilización dando consejos y herramientas para reducir el despilfarro en el día a día, y en negocios con iniciativas como la comunidad de Marcas Waste Warrior a la que se han sumado ya 23 grandes marcas como Carrefour, Danone, Alcampo, entre otras firmando una declaración de compromisos. Y por otro lado, inspirando el cambio en el ámbito de los asuntos públicos tratando de influir a empresas de la industria alimentaria y las administraciones públicas con el fin de que se lleven a cabo las medidas así como las regulaciones necesarias para ayudar a transformar las prácticas actuales y lograr un sistema alimentario sostenible..
Too Good To Go es pues la mayor plataforma a día de hoy para vender el excedente diario de comida. La app conecta a usuarios con negocios que tienen excedente de alimentos, con el objetivo de que esa comida de calidad se pueda disfrutar en lugar de ser desperdiciada. Los usuarios obtienen así comida deliciosa a un precio reducido; los establecimientos llegan a nuevos clientes y recuperan costes; y el planeta tiene menos alimentos desperdiciados!
