Hola chicos! Hace tiempo que tenía ganas de escribir sobre otro de mis sitios favoritos en Barcelona… fui el otro día y hoy lo comparto con vosotros! Se trata del Bar Mut, una taberna de nueva generación que, con su decoración rollo parisina, consigue parecer una de las auténticas de antaño.
Se encuentra en el centro de Barcelona, en la calle Pau Claris con Diagonal, en un local con mucha luz natural y un ambiente cálido y que invita a entrar. No es un sitio para ir cada semana…puede subir un poco de precio según lo que pidas, pero para los que os gusta comer, Bar Mut es un Must de Barcelona.
Bar Mut me recuerda mucho a la Taverna del Clínic, y a Mont Bar. Los tres son sitios de tapas y platillos elaborados, con producto de máxima calidad y siempre fresco. Cocciones en su punto, elaboraciones sencillas con presentaciones elegantes. Los tres se caracterizan por tener siempre platos fuera de carta, con producto de temporada que viene directamente del mercado. Por eso, puedes picotear por 25 o 30€ unas tapitas, pero si pides pescado o marisco del día puedes llegar a los 60-70€ por persona.
Bar Mut no tiene carta, pero encontraréis toda su oferta repartida en pizarras en las paredes del local, y los camareros te cantan los platos del día al tomar nota.
La decoración como he dicho antes es de look parisino, informal pero muy estudiada. Cuenta con mobiliario de anticuario: estanterías de madera, mesas de mármol, nevera de madera, lámparas.
Hay mesas bajas entrando a la derecha, y otras mesas altas por todo el local. También podéis comer en la barra, muy auténtica tras la cual tienen bastante producto fresco expuesto. Ah, también tienen una terraza agradable, ya que por esa parte de Pau Claris casi no hay tráfico.
Las paredes del local están cubiertas por cientos de botellas con una etiqueta que cuelga de cada una, y en la que exhiben los precios de las mismas… vale la pena cotillear.
La verdad es que el sitio tiene mucho atractivo y suele estar lleno de clientela tanto local como extranjera.
A modo de curiosidad, Bar Mut es el restaurante favorito de Robert De Niro en Barcelona. De hecho, dicen que le ha hecho una oferta a Kim Díaz (dueño de Bar Mut), para hacer una réplica en Nueva York. También son clientes de Bar Mut Woody Allen, Pep Guardiola, Russell Crowe, Javier Bardem…
En el piso de arriba del Bar Mut, se encuentra el Mutis, un restaurante clandestino del que escribiré muy prontito… más íntimo, y más caro pero de la misma calidad.
Nosotros el otro día éramos dos y pedimos:
Zamburiñas: las zamburiñas no pueden estar malas!! Jjaja, no en serio, muy bien hechas, frescas, y sabrosas.
El plato estrella que siempre pido: carpaccio de huevo frito, yema rota, gamba de Palamós, patatas paja y aceite de chorizo. PEDIDLO SÍ O SÍ.
Ensalada de espinacas con higos y Torta del Casar. Buenísima combinación de ingredientes.
Steak Tartar, súper sabroso, bien preparado y con una mostaza al lado muy muy buena.
Vieiras con salsa de Trufa: enormes y super tiernas. Muy muy recomendables.
Otros platos que también he probado otras veces y que os recomiendo del Bar Mut son (fotos sacadas de internet):
Huevos con foie
Pulpo a la brasa
Nos salió por 87€ los dos… es el precio medio, unos 45€/pax.
Bar Mut está abierto todos los días todo el día pero para ir a comer o a cenar os recomiendo reservar. Otra recomendación en este tipo de sitios es preguntar el precio de los platos cantados porque puede acabar sorprendiendo un poquillo.
BAR MUT Gastrobar Calle Pau Claris 192 (esquina Diagonal) Abierto: De lunes a domingo de 13-23:30h (viernes, sábado y vísperas de festivo hasta las 24h). Tel. 93 217 43 38 Precio: entre 30-60€ (Precio medio 45 €) Cerrado 24 y 25 de diciembre.«Qué se cuece en Bcn???»
A mi tmb me encanta este blog y soy muy fan der Bar mut!!
Tienes un blog súper, me gustado mucho y ademas hemos coincidido en este post, pero me superas, aquí me tienes de seguidora y felicidades por un blog tan guay.