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PLAN EN SITGES ESTE FINDE: SITGES TAPA A TAPA 2014

PLAN EN SITGES ESTE FINDE: SITGES TAPA A TAPA 2014
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Hoy empieza la 4ª ruta del Sitges Tapa a Tapa, una propuesta gastronómica en la cual participan 33 establecimientos, ofreciendo una tapa creativa + una caña o quinto de cerveza Estrella Damm, por un precio de 2,5€.

Podéis aprovechar ya que este finde parece que hará buen tiempo, buen plan ir a Sitges a pasar el día! El Sitges Tapa a Tapa dura hasta el próximo domingo día 13 de abril. 

Aquí tenéis un listado de los establecimientos, con la tapa que ofrecen, y un enlace con su ubicación:

1. Alenti Sitges Hotel & RestaurantBrocheta de pulpo y patata brava con allioli de pimentón  17. La BarataMi secreto. Secreto ibérico confitado con chutney de pimientos sobre patata.
2. AteneuMaki de ensalada sitgetana  18. La FormatgeriaBonita del Norte. Arroz negro con calamares y gambas acompañado de alioli ahumado de queso y esferificaciones rojas.
3. Bar UlloCodorniz confitada con mermelada de cebolla  y setas de temporada.  19. La Granja (C/. Major)Croqueta de botifarra i calçots amb salsa romesco.
4. Café RoyHuevo a baja temperatura con aceite de trufa  20. La Granja (C/. Parellades)Tostada con salmorejo, berenjena asada, jamón y huevo duro.
5. Canyateca-PradoCrep crujiente de meloso de ternera  21. La GuineuCromática. Vasito de micuit de foie con pistachos, mango y reducción de fresa con vinagre de Módena, coronado con una flor y caviar de vino blanco Pla de la Creu (1er premio 2013 DO Catalunya)
6. Casa HidalgoGamba de Vilanova en raviolis sorpresa al aroma de Romero del Garraf y con espuma de puerro.  22. La PícaraFliping Iceland (Flipin Aislan). Fina tostada de pan con pimiento del piquillo confitado y mousse de bacalao, una pizca de sésamo, una sospecha de miel y crujiente de puerro.
7. Casa TeclaKebab a la brasa con dos salsas mediterráneas  23. Bodega Candelaria
Tostada con relleno de champiñones al jerez y crujiente de bacon.
8. Dehesa Santa MariaMontadito de jamón con pera y una crema suave de queso y cebollino  24. L’ AvinyetEl jardín de l’Avinyet. Pasta brisa con emulsión de guacamole coronado con boquerones.
9. Di7Dim-Sum Mediterráneo  25. Los VikingosPuturrú de foie. Milhojas de foie gras a la sal del Greco, manzana caramelizada, espuma de ceps y reducción de Malvasía de Sitges.
10. EguzkiCanelón crujiente con ajoarriero sobre chips de pan  26. Louise SE VASex Pistols. Polo crocante de butifarra. Butifarra recubierta de chocolate, avellanas, virutas de piel de naranja y jarabe de frambuesa sobre una galleta de helado.
11. El CableRelaxing cup of café con leche. Suquet de gambas y rape sobre fondo de patata y con espuma de alioli.  27. Nieuw AmsterdamCebiche de vieiras y gambas con chips de yuca.
12. IzarraCrujiente de confit de pato con virutas de foie al aroma de frutos rojos.  28. Pic NicSardina marinada con tártar de tomate y espuma suave de alioli.
13. KassoletaTapa de Cuaresma. Rollito de bacalao con garbanzos y puntas de espárragos verdes.  29. PinxetCarxokotxa. Cuchara de alcachofa con cocochas de merluza y tocino ibérico.
14. KVASueños de bacalao. Crujiente de pan con tomate confitado, láminas de carpaccio de bacalao, olivada y pepinillo.  30. Quebo Marketplace SitgesCata Quebo. Cata de bacalao desmigado acompañado de sensaciones de tierra y mar.
15. L’AixetaCazuelita de xató. Escarola con trocitos de bacalao, anchoas, atún, aceitunas y salsa xató.  31. Sports BarCostilla de barbacoa deshuesada a nuestra manera sobre piña estofada con frío.
16. La Incidència del Factor ViHuevo 62º con espuma de patata, migas de pan, avellanas y jamón ibérico de bellota. 32. Taberna GuriaSomiatruites. Revoltillo de bacalao, cebolla y pimiento verde dentro de una rebanada de pan.
 33. Xampú XampanyRollito de garbanzos y langostinos con salsa agridulce. 

Además, con la App gratuita de Gastronosfera, para iOS y Android, podéis acceder a toda la información de la ruta en vuestro móvil: las tapas, los establecimientos, horarios, situación en el mapa… muy fácil!

También esta edición la ruta Sitges Tapa a Tapa contará con un jurado que degustará todas las tapas y escogerá las tres mejores.

Si queréis más datos, haced click aquí y accederéis a toda la información del evento.

Y un enlace al mapa con todas las localizaciones

 

Fuentes: Gastronosfera y visitsitges.com

 

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Acerca de Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

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