Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Hola a tod@s! Hoy un post dedicado a los que, como a mí, os encanta la cerveza! Hace un par de semanas descubrí un Bar-Restaurante donde elaboran cervezas artesanales in-situ, en plena Rambla Catalunya de Barcelona: Maestró.
El local de Maestró tiene dos plantas decoradas con mucho gusto. En la entrada se encuentran mesas altas con taburetes, en un ambiente informal y distendido. 
Un poco más adelante, una barra muy apetecible donde se muestran los pinchos que ofrecen.
Al fondo y en el piso de arriba, mesas bajas de madera.
En ambas plantas se ven perfectamente los tanques donde elaboran la cerveza.
En cuanto a su cocina, Maestró ofrece platos típicos de la región de Alsacia (su dueño es un joven francés que acaba de llegar a Barcelona para emprender este proyecto). Entre ellos se encuentra la «flammkuchen», una especie de pizza con una masa más fina y ligera. 
También ofrece tapas, pinchos, ensaladas, hamburguesas y sugerencias del día. Aunque la protagonista de Maestró es la cerveza, hecha en casa. Tienen varios tipos: la Blonde (Rubia), Ambrée (Roja), Blanche (blanca), Brune (negra), y ediciones especiales como la que probé yo, de Navidad.
Nosotros fuimos a cenar 2 personas y pedimos:
Degustación de cervezas 
Ensalada Maestró (con champiñones, huevo poché, mollejas y foie) 
El plato francés, que incluía todas las especialidades francesas: mini welsh, bol de carbonnade, cucurucho de patatas fritas caseras, hueso de ternera (tuétano), medio sándwich monsieur y un bouquet de lechugas.
Tarta Tatin
El servicio fue buenísimo, muy atento y cercano. En cuanto al precio… unos 20-30€/persona, según la cantidad de cervezas que bebáis :). Aquí podéis ver la carta completa:
Maestró, un Bar Restaurante en plena Rambla Catalunya donde elaboran cervezas artesanales in-situ, ofrecen cocina francesa y pinchos, en un local muy agradable y moderno. Cocina ininterrumpida, ideal para ir a picar algo entre horas o para afterwork.
MAESTRÓ
Rambla de Catalunya, 79 (Valencia)
Telf: 93 768 73 92
Horario: Dom a jue de 12h a 1h. Vie y sáb de 12h a 2h.
