Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
La semana pasada fui por segunda vez a un restaurante que me encanta, en el barrio de la Barceloneta, a escasos metros del mar y detrás del hotel W: Mana 75º Barcelona. Para resumiros, un restaurante brutal con terraza en barcelona especializado en arroces (buenísimos). Espacio diáfano, buena cocina mediterránea y decoración chulísima, ah! y con mesas redondas de hasta 13 personas.
El local de Mana 75º es un espacio bestial, lleno de vida, luz y color: mogollón de telas de colores, mesas redondas, flores, mimbre, y un diseño elegante que da muy buen rollo. El espacio es muy muy amplio y diáfano. Tiene 3 fachadas acristaladas, así que mogollón de luz!. Me dijeron que lo han decorado los decoradores de las tiendas Desigual (a mi la ropa de Desigual no me gusta nada, pero las tiendas deben ser chulísimas porque la decoración de este local LO ES).
Mana 75º tiene también una gran terraza exterior, y dicen que por las noches está muy animado!
Desde el salón, formado por grandes mesas redondas (de hasta 13 personas), se ve la amplia cocina donde se sitúan los paelleros. Una curiosidad de Mana 75º es que tienen en fila, y a la vista de todos los comensales en una cocina abierta, 19 paelleros mimcook. Este sistema de fogones tan sofisticado, permite memorizar las diferentes fases de elaboración y garantizar el grado de cocción ideal del arroz a 75º (de ahí el nombre del restaurante).
La cocina de Mana 75º es marinera, típica de playa, mediterránea y con arroces. Nosotros fuimos a comer y pedimos:
Calamares a la andaluza con mayonesa de Kimchi
Xató con bacalao, boquerones y atún
Fideuà negra
Arroz de montaña con butifarra negra y costilla de cerdo confitada
Mousse de crema catalana
Tarta de mango
Estaba todo muy bueno, en especial el arroz y los calamares!!!!!!!! Para precios, aquí tenéis la carta completa: 
Mana 75º, un restaurante en la Barceloneta de Barcelona con muy muy buenos arroces, un local brutal con mesas redondas grandes, espacio diáfano y super bonito, detrás del Hotel W.
Restaurante Mana 75º Barcelona
Abierto de 13:00h a 23:00h
Cierre domingo noche y lunes
Tel.: 93 832 64 15
Passeig Joan de Borbó, 101 / Pl. Rosa dels Vents
www.mana75.es
