Cocina Ininterrumpida

Barcelona está llena de restaurantes donde se come bien. Pero solo unos pocos consiguen que salgas pensando lo mismo durante el camino de vuelta: «Qué ganas de volver.» Eso fue exactamente lo que me pasó en Sofía Bar & Tapas, el restaurante situado dentro del Grand Hyatt Barcelona. Y antes de que pienses que es «el típico restaurante de hotel», …

Hay sitios que descubres y piensas: ¿Cómo puede ser que no conociera esto antes? Eso me pasó con Gammarus, un rincón escondido en Cala Canyelles, una de las zonas más bonitas de Lloret de Mar. Y os prometo que sorprende. Porque llegas pensando que vas a encontrar un restaurante junto al mar y te encuentras mucho más. Piscina climatizada. Camas …

Hay restaurantes que te gustan cuando vas por primera vez. Y luego están los que te gustan todavía más cuando vuelves. Eso es exactamente lo que me ha pasado con Lamalva, uno de esos restaurantes del Eixample de Barcelona que lo tiene todo para una comida o cena especial. Porque sí, es precioso. Muchísimo. Pero lo que de verdad importa …

Hay una prueba bastante sencilla para saber si un restaurante funciona de verdad. Meter a más de 70 personas de una misma familia a comer juntas. Abuelos, niños, primos, tíos, conversaciones cruzadas, cambios de sitio, gente llegando tarde… ya sabéis cómo acaba esto 😅 Pues bien. Salimos todos encantados. Y sinceramente, eso ya dice muchísimo de un restaurante. Por eso …

Barcelona tiene muchísimos restaurantes de pescado y marisco. Pero no tantos sitios donde puedas disfrutar de producto del mar de una forma rápida, informal y sin complicaciones. Y ahí es donde entra Squiddy BCN. Un local pequeño, desenfadado y con una idea muy clara: que el protagonista sea el producto. Está en Carrer dels Tallers, a pocos minutos de Plaza …

Hay restaurantes que descubres y te gustan. Y luego están esos sitios a los que vuelves una y otra vez durante años. Para mí, CHICO Bar es uno de ellos. Lleva más de una década siendo uno de los grandes clásicos de Mandri, en la zona alta de Barcelona, y sigue teniendo algo que muchos restaurantes nuevos todavía buscan: personalidad …

Hay sitios en Barcelona que ves mil veces al pasar y nunca te planteas entrar. Y luego un día entras… y te preguntas cómo has tardado tanto en descubrirlo. Eso es exactamente lo que me pasó con Traca. Está a pocos metros de Plaza Cataluña, en pleno centro de Barcelona, pero tiene algo que cada vez valoro más: personalidad propia. …

Barcelona está llena de sitios nuevos… pero luego están los clásicos de verdad. Y Tívoli 1940 es exactamente eso. Un restaurante en Barcelona que lleva abierto desde 1940 y que, lejos de quedarse en el pasado, ha sabido mantenerse vivo, actualizado y con una cocina que sigue sorprendiendo. Está en el centro de la ciudad, pero tiene ese aire de …

Hay sitios en Barcelona que sorprenden muchísimo precisamente porque no están donde esperas. Y eso pasa con Casa Telmo. Porque no está en una calle de paso, ni delante tienes turistas haciendo cola, ni parece el típico sitio viral de redes. Pero entras… y flipas un poco 😅 Está en una calle súper tranquila de Sarrià, en plena zona alta …

Hay aperturas en Barcelona que sabes desde el primer día que van a funcionar. Y sinceramente, creo que FINORRI va directo a convertirse en uno de esos sitios. Está un poco escondido en pleno centro de Barcelona, en la calle Boqueria, y cuando entras entiendes rápido por qué la gente empieza a hablar tanto de él. Porque aquí hay algo …