Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Muchas eran las personas que me habían hablado de un pequeño restaurante llamado La Portería, y el pasado fin de semana me decidí a probarlo. Había pasado muchas veces por delante de este restaurante ubicado en la calle Laforja, pero sinceramente el cartel con la palabra “Bar” delante de “Restaurante”, no me invitaba a entrar. Me sorprendió muy positivamente: un sitio totalmente recomendable (por eso lo incluyo en «Qué se cuece en Bcn???».
La Portería lleva casi 20 años funcionando, gracias a la dedicación de su chef, maître, camarero y cocinero Ángel Muñoz.
Aunque la decoración pueda resultar un poco anticuada, en realidad refleja el tipo de cocina que se sirve, basada en un muy buen producto, sin muchas pijadas en cuanto a la elaboración. Puedes creer por momentos estar en un restaurante de pueblo, de esos auténticos que al menos a mí, me encantan.
El servicio es muy amable y atento, al llegar nos ofrecieron un buen pan tipo mallorquín (de baja fermentación), acompañado por un trío de aceites de oliva.
Nosotros como entrantes, pedimos un magnífico Pulpo a la Gallega, que os recomiendo pidáis cuando vayáis:
También como entrante, una sabrosísima tortilla de chanquetes:
De segundo, como se aprecia en la foto, un buenísimo bacalao con almejas:
…y un filete de atún vuelta y vuelta con salsa de Oporto:
En La Portería una de las especialidades es el steak tartar cortado a cuchillo. Filete de ternera condimentado con mayonesa de anchoas, whisky y muchos otros condimentos que lo convierten, dicen, en uno de los mejores steak tartar de Barcelona.
De postre: una correcta tarta de queso con recuit de Fonteta:
Precio medio: 45€
LA PORTERÍA
Laforja 11 (Entre Balmes y Vía Augusta)
Barcelona
93 218 27 88
«Qué se cuece en Bcn???»
Muy fan de este restaurante y de Ángel, un auténtico crack! El steak tartar lo borda!