2ª EDICIÓN JAPAN RESTAURANT WEEK

El pasado mes de junio se celebró por primera vez la Japan Restaurant Week en Barcelona y en Madrid. Tal fue el éxito que, en menos de 6 meses, se repite la iniciativa.

La segunda Japan Restaurant Week se celebra por segunda vez en Barcelona y Madrid, desde hoy día 18 de Octubre, hasta el domingo 27 de Octubre.

Un total de 35 restaurantes japoneses de Barcelona y Madrid ofrecen menús especiales por 25€ (algunos incluyen la bebida y el IVA y otros no), tanto para comer como para cenar.

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Ya podéis reservar mesa en los restaurantes que participan en esta iniciativa, a través de atrapalo.com, igual que en la edición anterior. También podéis consultar los menús de cada establecimiento.

Los restaurantes que participan en esta iniciativa son los siguientes:

Barcelona:

• Yamadori
• Yashima
• Can Kenji
• Daruma
• Doble ZerOO
• Teppan Yaki
• Ikibana
• Tomoe
• Midori Ya
• Yû
• Futami
• Sugoi
• Iki Barcelona
• Matsuri Sushi Bar

Madrid:

• L’Artisan-Furansu Kitchen,
• 99 Sushi Bar
• Summa
• Ikura CR
• Ikura ML
• Banzai
• 19 Sushi Bar
• Himawari,
• Tsunami
• Inari
• Yamate 1
• Ginza
• Ichiban
• Hikari Sushi Bar
• Txa-Tei
• Hikari Sushi Bar
• Inari (Moraleja)
• Samurai

Aquí os incluyo los menús que ofrecen algunos restaurantes que conozco y que participan en la iniciativa, aunque como he dicho podéis consultarlo en atrapalo.com 

YAMADORI

Entrante
Kobachi :pequeña tapa japonesa

Platos principales
Yakitori: pincho de pollo con salsa japonesa
Gyoza: pequeña empanadilla de carne y verdura
Sashimi set: variedad de sushi y sashimi

Postre
Mochi

Bebidas y menú no incluidos

YASHIMA

Aperitivo japonés

Bento
Aguemono tipo tempura
Teriyaki: pescado a la brasa con salsa teriyaki
Nimono: verdura guisado
Carne picada con salsa japonesa

Postre
Helado de vainilla con salsa de macha

Bebidas y menú no incluidos

IKIBANA

Edamame: judías verdes de soja con sal maldon

Gyozas al vapor rellenas de carne de ternera, cebolla tierna y cilantro con un caldo de dashi y setas shiitake

Sao Paulo Way Uramaki: atún, pescado blanco y papaya, envuelto, en aguacate, piña caramelizada y jalapeño

Hokkai: maki tempurizado con tartar de salmón, crema de queso y salsa tare

Birimbau Uramaki: langostinos en tempura, mayonesa picante, tobikko, envuelto en salmón soasado y cebolla caramelizada

Bossanova: futtomaki vegetariano, mayonesa de wasabi con guacamole y alga goma wakame

Udon: fideos Udon salteados con gambas, calabacín, zanahoria, shiitake, pak choi, cebolla tierna, dátiles y salsa Ikibana

Tataki de salmón con cremoso de yuca-celeri, setas shiitake en tempura y salsa teriyaki

Beijinho: bizcocho de té verde matcha, lichis, crema de chocolate blanco y lima, coco tostado y frambuesa

Caramilho: cremoso de caramelo y miso, chocolate con leche, confitura de mango-vainilla y crumble de kikos

DARUMA

Kobachi: aperitivo

Gyokai mushi: langostino, pescado, vieira y seta con salsa de huevo al vapor

Uramaki de salmón aguacate

Sashimi

Plato principal (a escoger)
Tempura
Entrecot
Yakisoba

Postre o café (a escoger)
Helado
Trufa

Bebidas y menú no incluidos

Espero lo disfrutéis!!

Qué se cuece en Bcn???