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LA PUBILLA: DESAYUNOS DE TENEDOR EN BARCELONA

LA PUBILLA: DESAYUNOS DE TENEDOR EN BARCELONA
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LA PUBILLA RESTAURANTE QUE SE CUECE EN BCN MARTA CASALS BARCELONA (1)

La semana pasada, por fin, fui a cenar a LA PUBILLA, restaurante del que había oído hablar mucho y muy bien: en blogs, mi familia, amigos…  Mi experiencia superó las expectativas que tenía.

LA PUBILLA es una casa de comidas con una excelente relación calidad-precio.  Está ubicado frente al mercado de la Libertad (Gala Placídia – Gracia), que lo nutre del producto más fresco.

El Chef es Alexis Peñalber, que ha trabajado en restaurantes de prestigio como Casa Calvet o Casa Juliana, reabrió en 2010 este establecimiento familiar (tiene más de 100 años), conservando el cartel y toldo original…observad qué auténticos.

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En Casa Juliana Alexis conoció a Dídac, el jefe de sala. Son 4 personas trabajando, 2 en cocina y 2 en sala.

La cocina de LA PUBILLA es súper casera y de mercado: comidas de toda la vida. Con su “claim” ya os lo digo todo: ” Cocina casera de mercado que hace cantar a los ángeles”.

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La decoración es muy sencilla (quizás demasiado), sin ninguna pretensión. La luz es agradable y la acústica también. A primera vista el local choca un poco, con sus baldosas blancas y lámparas metálicas. Pero luego te acostumbras y te llegas a sentir como en casa.

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Los camareros son súper cercanos y amables.

En LA PUBILLA no se reserva mesa a mediodía en las horas de más afluencia (de 14h a 15h), pero sí antes y después.

Si vas solo o con prisas, también puedes sentarte a comer en la barra de la entrada.

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Al mediodía se puede comer el plato del día o un menú (14€) que cambia cada día, y se basa siempre en productos locales y de temporada (y muy frescos, comprados en el mercado como he dicho antes): pescados, carnes y aves con guarnición, y son tradicionales los arroces de los jueves.

Cuelgan el menú cada día en su Facebook…

Aquí podéis ver el menú que han puesto hoy.

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Una curiosidad de LA PUBILLA es que se están especializando en los DESAYUNOS DE CUCHILLO Y TENEDOR: bacalao, terrina de pies de cerdo, huevos con sobrasada y miel, tortilla con panceta etc… frecuentados por los empleados de la “plaça”, en la barra o en las mesas.

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Nosotros fuimos a cenar, nos sentamos y nos trajeron unas olivas, las bebidas, y luego la carta. Todo bastante ligero de timings, también el tiempo de espera entre plato y plato.

Nosotros cenamos:

Crema de calabaza con trufa y jamón, cortesía dela casa.

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Pulpo con patata Ratte Eco, all i oli y romesco.

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Calamares con panceta y judías.

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“Rovellons” con alcachofas y butifarra de Perol.

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Steak tartar La Pubilla.

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Los de la mesa de al lado comían este suquet de rape con gamba roja, que tenía tal pintorra que tuve que hacerle una foto!

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No voy a distinguir ni hablar de ningún plato en especial porque estaban todos (los 4), increíbles.

Aquí podéis ver la carta:

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El precio, como véis, muy digno por la calidad de los platos que nos sirvieron. Eso sí, sin vino.

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La Pubilla. 

Plaça de la Llibertat 23.

08012 Barcelona.

T: 93 218 29 94

Menú de mediodía: 14 euros. Sábado carta.

Precio medio a la carta: 25-30€

Abierto de lunes a sábado para desayunos de tenedor y para comer.

Martes a sábados para cenar

 

Acerca de Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

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