Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Para los que os gusten los Restaurantes Japoneses… uno del barrio de Les Corts que me encanta: La Cuina de l’Uribou. Uribou es, para los que no lo sepáis, jabato (la cría del jabalí) en japonés. 
La Cuina de l’Uribou se encuentra en la calle Taquígraf Serra (unas 3 manzanas por debajo del Centro Comercial l’Illa Diagonal), en el barrio de Les Corts. El local es pequeñito y, siendo sincera, la decoración no tiene nada de especial, pero es correcto y agradable.
Su dueño, el japonés Taka, abrió La Cuina de l’Uribou en 2010, tras pasar por la cocina de restaurantes japoneses como Tempura-Ya, Sakura-Ya o ICHO y de restaurantes mediterráneos como Can Ravell o Alkimia de Jordi Vilà. Es por eso que Taka ofrece cocina basada en la nipona pero inspirada también en otros países asiáticos así como en la cocina mediterránea. La Cuina de l’Uribou tiene una carta bastante amplia, ofrece desde fideos Udon (muy recomendables), todo tipo de Sushi, Sashimi, Makis, Tatakis, Won Tong… hasta costilla de cerdo con salsa de cebolleta. Ahora, os recomiendo sí o sí las sugerencias! La cocina de La Cuina de l’Uribou me recuerda un poco a la de Can Kenji (de hecho los dueños son amigos) por esta fusión de cocina japonesa y catalana. La calidad de la comida es genial.
Nosotros fuimos a cenar dos personas y pedimos:
Cerveza ecológica
Edamame
Ensalada de algas
Tataki de atún
California Roll (Rollo Maki de langostino y aguacate)
Makis de salmón
Caballa flambeada
Todo estaba riquísimo, pero en especial la caballa flambeada y el Tataki de atún (creo que ambas eran de las sugerencias, como os he dicho antes, éstas son lo mejor!).
Precio: menos de 60€/2 personas. Me parece un precio más que correcto teniendo en cuenta que es un japonés, y la calidad que ofrece. Aquí podéis ver la carta completa:
A mediodía hacen diferentes menús de entre 11€ a 16,5€.
La Cuina de l’Uribou: Cocina japonesa con toques de otros países asiáticos y mediterráneos. Máxima calidad, local correcto y precio muy bueno, en el barrio de Les Corts.
La Cuina de l’Uribou
Taquigraf Serra 26-Barcelona
Tel: 93 114 81 93
Horario: de martes a domingo de 13h a 15:30h y de 20h a 23:30h
Cerrado lunes todo el día y los 3º miércoles por la noche
