Hoy un restaurante para los amantes de las cosas hechas con cariño, esfuerzo y dedicación: La Gormanda. Carlota Claver, que tiene una larga trayectoria en el mundo de la restauración en Barcelona tras haber pasado por, entre otros muchos, el Restaurante Alba Granados (de su familia) y Carlota, recientemente ha montado La Gormanda, junto a su marido. Se nota en su restaurante, cocina, y en su cara que La Gormanda es su proyecto y donde pone y ha puesto su máxima ilusión. La Gormanda, en Aribau con Córcega (pleno barrio del Eixample de Barcelona) es un restaurante de cocina de mercado con MUCHA GRACIA.
El restaurante La Gormanda está dividido en tres espacios: un comedorcito a la entrada, con toda la cocina vista abajo a través de un cristal balcón. El piso de abajo, con la cocina abierta y una o dos mesitas para comer. Y arriba, unas 5-6 mesas más. Muy chulo. Tamaño perfecto, ni grande ni pequeño. Ah! Afuera tiene una terraza muy agradable!
La cocina del Restaurante La Gormanda es de mercado 100%: verduras, carnes y pescados de calidad top. Fuimos a cenar 2 personas y pedimos:
Berenjena confitada
Calabaza con carbonara de piñones
Gyozas de carn d´olla
Huevo a baja temperatura con vieiras, galeras y setas de temporada
Carpaccio de gamba roja con rabanitos, portobello y aceite de trufa
Manzana al horno con nosequé buenísimo! (era de las sugerencias del día)
Todo me encantó. En especial… las berenjenas (una delicia), el huevo a baja temperatura (es-pec-ta-cu-lar) y…. el carpaccio de gamba roja.. escandalosamente bueno!!!
El precio de la carta de La Gormanda es medio (40€). No es caro ni barato. Pero para mí, vale lo que cuesta! A mediodía, hacen un menú que te mueres de bueno a 21€. Ah! Y tienen un menú degustación a 50€. Aquí tenéis la carta completa:
Restaurante La Gormanda en el Eixample de Barcelona: un sitio ideal para disfrutar de la comida, dejarse llevar, ver cómo cocinan en la cocina vista y pasar un muy buen rato comiendo de lujo. Os gustará!!!
RESTAURANTE LA GORMANDA
Carrer d’Aribau, 160, 08036 Barcelona
De martes a sábado comida y cena.
Domingos comida.
Telf: 93 127 60 49
«Qué se cuece en Bcn?»