fbpx

Tartar de salmón ahumado con tomate y champiñones

Volvemos a la carga con las recetas y hoy vengo con una fácil, sana y sobre todo, muy fácil de hacer con salmón ahumado: se trata de un Tartar de salmón ahumado con tomates y champiñones🍄, una combinación de sabores buenísima!! ⠀

Aquí tenéis los ingredientes para 4 personas:

  • Lomo de salmón ahumado de unos 300gr
  • 6 tomates maduros
  • 4 aguacates grandes
  • 2 cebollas
  • 300 gr. de champiñones
  • 100 gr de rúcula
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Mostaza
  • Medio limón
  • Eneldo
  • Salsa de soja

La preparación del tartar, es rápida y super fácil!!! 

  • Cortar a dados una cebolla 🧅
  • Cortar a dados los aguacates 🥑
  • Cortar a dados el salmón ahumado
  • Pelar 3 tomates y cortarlos a dados
  • Mezclar el aguacate, el salmón, la cebolla, el tomate y añadir alcaparras en trocitos pequeñitos
  • Para el aliño: mezclar el aceite, vinagre, soja, eneldo, limón y mostaza

Para el acompañamiento: ponemos tomates 🍅 con cebolla🧅 , rúcula y champiñones a la plancha!:

  • Dorar 1 cebolla con los champiñones
  • Cortar a rodajas 3 tomates
  • Emplatar con el tartar, y de acompañamiento pondremos los tomates y la rúcula aliñados con el mismo aliño del tartar, y encima los champiñones y la cebolla. Probad la combinación, buenísima! 

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 5 / 5. Recuento de votos: 2

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

About Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

Check Also

9 PLANAZOS A 30 MINUTOS DE BARCELONA

PLANES DE DÍA A LOS QUE NO PUEDES NEGARTE HOY OS DESCUBRO… 9 PLANAZOS PARA …

Deja un comentario