RECETAS

Hace muchísimo tiempo que no publico, y voy a volver pronto, a publicar como antes! Pero hoy vengo con una receta que se ha hecho viral en Instagram: Esta queso-tortilla de patata 🥔 y cebolla 🧅 triunfa como la espuma!!! La receta es muy sencilla, cada cual la puede hacer a su modo pero yo os pongo el mío. Primero …

Pappardelle Carbonara Ingredientes para 2: – 1 huevo entero + una yema 🥚 – Queso pecorino y parmesano para rallar 🧀 – 150 gr de pappardelle – 100 gr de guanciale (parecido al bacon 🥓) – Pimienta – Sal   ELABORACIÓN DE LOS PAPPARDELLE CARBONARA Freír el guanciale Rallar queso pecorino y parmesano Batir 1 huevo + 1 yema Mezclar …

Volvemos a la carga con las recetas y hoy vengo con una fácil, sana y sobre todo, muy fácil de hacer con salmón ahumado: se trata de un Tartar de salmón ahumado con tomates y champiñones🍄, una combinación de sabores buenísima!! ⠀ Aquí tenéis los ingredientes para 4 personas: Lomo de salmón ahumado de unos 300gr 6 tomates maduros 4 …

Hoy os propongo una receta facilísima y que además con la que quedaréis super bien si tenéis invitados en casa. CHAMPIÑONES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Antes que nada, explico cómo hacer la cebolla caramelizada con Miel. La cebolla caramelizada con miel va genial para acompañar carnes, aperitivos o verduras.  CÓMO HACER LA CEBOLLA CARAMELIZADA CON MIEL  Ingredientes …

Hoy voy a explicaros una receta muy muy, pero que muy fácil, nutritiva, fresca y fácil de hacer: ENSALADA DE PATATA, SALMÓN AHUMADO Y HUEVO DURO. Ingredientes para 4 personas: 6 patatas medianas / grandes 200 grs. de salmón ahumado, a ser posible Benfumat es el mejor 4 huevos 1 cebolla 100 grs de pepinillos / alcaparras o ambos Aceite …

Ya estaba hasta el moño de hacer la típica ensalada de pasta de toda la vida… atún, maíz, tomate, cebolla… Así que pensé con qué podría quedar bien la pasta y… el otro día innové con una ensalada de pasta, salmón ahumado y aguacate!  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:  500 grs. Pasta para ensalada: fusilli, lacitos.. 200 grs. Salmón ahumado 2 …

Ahora que llega el buen tiempo… os explico una receta muy fresca, ligera, fácil de hacer y rápida. Ah! Y lo más importante, muy sana: una ensalada de endivias con salmón ahumado. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 endivias grandes 200 grs o 2 sobres de salmón ahumado Benfumat en lonchas 3 aguacates 3 tomates 2 cebollas tiernas Aceite y vinagre …

Aquí tenéis mi receta fácil de pasta (pappardelle) a la boloñesa con calabacín!

Hoy una receta ESPECTACULAR de buena, nutritiva y sana: Calabacines rellenos de atún, zanahoria, cebolla y aceitunas. Aquí tenéis los ingredientes y los pasos para prepararlos: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Calabacines 6 zanahorias 1 lata de aceitunas 4 latas de atún en aceite 3 cebollas PREPARACIÓN Vaciar los calabacines (quitarles la pulpa) Picar zanahorias, la carne del calabacín, aceitunas, …

Hola!! Hoy me estreno con el apartado de recetas, y es que a partir de ahora, de vez en cuando publicaré recetas que hacemos en mi casa. La cocina de mi casa se caracteriza por ser muy sencilla, fácil de hacer, con pocos ingredientes, poca elaboración en general, pero MUY SANA! Sin complicaciones, muy buena y saludable!  Hoy empezamos con una …