CARNES MÁS DE MODA EN BARCELONA

martacasals 02/10/2023 494 Views

PARA AMANTES DE LA CARNE

Hola chicos!
Hoy os descubro un restaurante súper de moda Barcelona! Con carnes de 10 y una calidad estupenda.
Ideal para primeras citas y para disfrutar acompañad@ de buena comida. Un restaurante espectacular y con una decoración impresionante. Es la segunda vez que voy, ésta con mi padre, y salió encantado!
No os podéis perder este restaurante; Carnal Steak House, en Enrique Granados con Provenza

Algunos de los platos que nos pedimos y sin duda tenéis que probar:

Las croquetas de carrillera Black Angus, una auténtica pasada, buenísima y cremosa… perfecta como entrante a compartir
La cecina de wagyu con encurtidos fue también un espectáculo, finas lonchas repletas e sabor que no dejaron a mi padre indiferente
Para contrastar, pedimos un boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanas, una obra maestra.
El plato estrella sin duda fue el Wagyu japonés A5 a la brasa con wasabi. Te lo haces en tu piedra, al punto que más te guste y añades la sal
El steak tartar de vaca con caviar Osetra, os lo recomiendo muchísimo, jugoso y con muchísimo sabor.
Pedimos un solomillo con hueso que estaba super sabroso y fue de los favoritos de mi padre sin duda.
Para acabar, de postre pedimos tarta de queso de pistacho siciliano, y de verdad; de las mejores que he probado