Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
SI OS GUSTA COMER BIEN…
Hoy os descubro MALEDUCAT: un restaurante de moda con ambientazo que seguro os encantará. El sitio perfecto para una primera cita o una cena con amigos, en Poble Sec, Barcelona. Me habían hablado muchísimo así que tuve que probarlo y… ¡Todo un descubrimiento! Os dejo mi opinión y precios, de lo que más me gustó!
Sin duda el PLATAZO estrella los huevos fritos de Calaf🍳, parmentier de patata, panceta de Cal Rovira rustida, patatitas y trufa. Una combinación que te sorprenderá gratamente(24€)
También muy muy TOP este arroz seco, con tartar de gamba de Palamós, emulsión de sus cabezas y carpaccio de pies de cerdo… ¿habéis visto que pintón? (25,5€)
Los puerros templados, con vinagreta de avellana, mató, tomates secos y limón, también lo petaron (16,5€)
Pasamos al formato individual y estos son los que más nos gustaron, estaban realmente buenos:
En primer lugar, la coca de crudo de sepia, papada ibérica curada, vinagreta de su jugo y pimiento rojo confitado, un escándalo(5,85€/ud)
También probamos la tostadita de tartar de gamba blanca, emulsión de sus cabezas, alga codium y vinagre Tosazu (5,7€/ud)
La Navaja con escabeche de naranja y zanahoria… un contraste y un sabor BRUTAL (3,9€)
Y por último, un clásico que no podía irme sin probar, la croqueta de jamón ibérico (2,9€)
Estaba todo muy muy muy rico, pero para mi gusto, las raciones un poco escasas.
Dicho esto, lo recomiendo si os gusta comer muy bien, sin llenaros, por unos 50€.
MALEDUCAT
C/Manso 54
936 04 67 53
🚇 Sant Antoni o Poble Sec
@maleducat
