Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
Siempre me decís que no salgo de la zona alta de Barcelona.
Así que esta vez me he ido hasta El Clot para descubrir un restaurante completamente diferente a lo que suelo enseñaros.
Y os voy a ser sincera.
Si pasarais por delante, muchos probablemente seguiríais caminando.
Porque Loren RestoBar no es el típico restaurante bonito, moderno o pensado para hacerse viral en redes.
Pero precisamente ahí está parte de su gracia.
Porque aquí no vienes por la decoración.
Vienes por la comida.
Y cada vez valoro más los sitios donde lo importante sigue estando dentro del plato.
🧀 COMIDA PARAGUAYA CASERA EN BARCELONA
En Barcelona hay restaurantes italianos, japoneses, mexicanos o peruanos prácticamente en cada barrio.
Pero encontrar comida paraguaya en Barcelona ya es otra historia.
Y Loren es uno de esos sitios que merece la pena descubrir precisamente por eso.
Su cocina está basada en recetas tradicionales paraguayas, platos contundentes, mucho producto casero y elaboraciones que se nota que están hechas con cariño.
Aquí encontrarás empanadas paraguayas, carnes guisadas, carnes a la brasa, yuca, queso y platos muy poco habituales en la escena gastronómica de Barcelona.
Una cocina sencilla, auténtica y sin artificios.
De esas que te transportan directamente a otro país sin salir de la ciudad.
❤️ UN RESTAURANTE CON ALMA EN EL CLOT
Lo que más me gustó de Loren RestoBar no fue un plato concreto.
Fue la sensación de estar en uno de esos restaurantes donde todavía hay una persona dejándose la piel cada día para sacar adelante su proyecto.
Detrás está Loren, que además de cocinar transmite esa cercanía que hace que te sientas bienvenido desde que entras por la puerta.
Y eso también cuenta.
Mucho.
Porque al final los restaurantes no son solo comida.
También son las historias y las personas que hay detrás.
🍰 EL TRES LECHES QUE NO ME PUEDO QUITAR DE LA CABEZA
Y si vais, dejad espacio para el postre.
Porque tienen uno de los mejores Tres Leches de Barcelona que he probado últimamente.
De esos postres que pruebas pensando que estarán buenos y acabas acordándote de ellos varios días después.
Sinceramente, solo por eso ya merece la pena la visita.
Loren RestoBar no será para todo el mundo.
Pero tampoco todos los restaurantes tienen que serlo.
Y precisamente por eso creo que merece mucho la pena recomendarlo.
📍 LOREN RESTOBAR
Carrer de la Muntanya, 115 — El Clot, Barcelona
Marta Casals – @quesecueceenbcn
