Barcelona está llena de sitios nuevos… pero luego están los clásicos de verdad. Y Tívoli 1940 es exactamente eso. Un restaurante en Barcelona que lleva abierto desde 1940 y que, lejos de quedarse en el pasado, ha sabido mantenerse vivo, actualizado y con una cocina que sigue sorprendiendo. Está en el centro de la ciudad, pero tiene ese aire de …
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