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Siguiendo con el Hotel The Ritz-Carlton, Abama que me encanta… y sus restaurantes…hoy quiero daros a conocer al restaurante Txoko de Martín Berasategui: un restaurante donde el producto es el protagonista, con platos de la cocina tradicional española, y con un toque del reconocido chef vasco.
El local, chulísimo, como todos los del The Ritz-Carlton, Abama: mucha madera de nogal, y estilo moderno pero super acogedor! Una bodega rodeada de cristal, super bonita.
En cuanto a la cocina, como he dicho, tradicional española pero donde priman los buenos ingredientes: pescados, verduras frescas y carne gallega de la mejor calidad para prepararla en sus brasas.
Nosotros cenamos dos personas y pedimos:
3 tartares: remolacha, ventresca de atún y lubina del Cantábrico
Pámpano marinado al mojo rojo
Entrecote de rubia gallega
Pimientos rojos dulces: estaban tan buenos que repetimos 
Lemon Pie: TOP TOP
Vino El Sitio uva vijariego negro
aquí podéis ver la carta completa:
Ojo, los platos son pequeñitos.
El Restaurante Txoko de Martín Berasategui en el Hotel Abama Ritz-Carlton, no te lo puedes perder si estás por la zona. Buen producto, servicio inmejorable y el mejor entorno sin duda alguna!
Os lo recomiendo muy mucho!
Hotel The Ritz-Carlton, Abama
Carretera General, TF-47, Km 9, 38687 Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife
