RESTAURANTE TXOKO DE MARTIN BERASATEGUI EN EL HOTEL THE RITZ CARLTON, ABAMA DE TENERIFE

Siguiendo con el Hotel The Ritz-Carlton, Abama que me encanta… y sus restaurantes…hoy quiero daros a conocer al restaurante Txoko de Martín Berasategui: un restaurante donde el producto es el protagonista, con platos de la cocina tradicional española, y con un toque del reconocido chef vasco.

El local, chulísimo, como todos los del The Ritz-Carlton, Abama: mucha madera de nogal, y estilo moderno pero super acogedor! Una bodega rodeada de cristal, super bonita.

En cuanto a la cocina, como he dicho, tradicional española pero donde priman los buenos ingredientes: pescados, verduras frescas y carne gallega de la mejor calidad para prepararla en sus brasas.

Nosotros cenamos dos personas y pedimos:

3 tartares: remolacha, ventresca de atún y lubina del Cantábrico

Pámpano marinado al mojo rojo

Entrecote de rubia gallega

Pimientos rojos dulces: estaban tan buenos que repetimos

Lemon Pie: TOP TOP

Vino El Sitio uva vijariego negro

aquí podéis ver la carta completa: 

Ojo, los platos son pequeñitos.

El Restaurante Txoko de Martín Berasategui en el Hotel Abama Ritz-Carlton, no te lo puedes perder si estás por la zona. Buen producto, servicio inmejorable y el mejor entorno sin duda alguna!

Os lo recomiendo muy mucho!

 

Hotel The Ritz-Carlton, Abama
Carretera General, TF-47, Km 9, 38687 Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife

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