Qué se Cuece en Barcelona Descubre el secreto de los mejores planes
La gastronomía española que echamos de menos cuando viajamos
Porque hay algo muy nuestro en sentarnos a compartir unas tapas aunque hayas dicho que “no quieres nada”.
En pedir una caña y terminar quedándote dos horas.
En el menú del día, ese invento que nos parece de lo más normal hasta que comes fuera y descubres que no es tan fácil encontrarlo.
En desayunar un buen pan con tomate. En echar aceite de oliva a casi todo. En tomar un café con hielo cuando hace calor.
Y, por supuesto, en el jamón, que cuando estás fuera de España empieza a parecer todavía más especial.
Los bares de toda la vida también forman parte de nuestra cultura
Hay otro clásico que quizá valoramos todavía más cuando viajamos: esos bares de barrio de toda la vida.
Lugares donde puedes desayunar, comer, tomar una caña, pedir unas tapas, discutir con tus amigos, arreglar el mundo y volver al día siguiente como si nada.
Eso también es parte de la cultura gastronómica española.
Y quizá por eso, cuando viajamos, no solo echamos de menos determinados platos. Echamos de menos una forma de comer y de relacionarnos alrededor de la mesa.
¿Qué añadirías tú?
Viajamos muchísimo buscando restaurantes increíbles, productos diferentes y experiencias gastronómicas por todo el mundo.
Y me encanta.
Pero a veces hace falta salir lejos para volver y darse cuenta de todo lo que tenemos aquí.
Porque seguro que me he dejado algún imprescindible.
¿Qué cosa de la gastronomía española echas más de menos cuando estás fuera?
Déjamela en comentarios porque quiero hacer una segunda parte con vuestras mejores respuestas.
Marta Casals – @quesecueceenbcn
