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SHIBUI: RESTAURANTE JAPONÉS BARCELONA

SHIBUI: RESTAURANTE JAPONÉS BARCELONA
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SHIBUI BARCELONA
C/ Comte d’Urgell, 272
Barcelona

Hola!  Este es mi último post de restaurantes antes de las vacacionesssss! Hoy sobre el Shibui, un restaurante japonés de Barcelona que me encanta, considero que es uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad, yo siempre que he ido he comido genial.

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Con 12 años de historia, el restaurante Shibui se encuentra en el centro de Barcelona, cerca de la plaza Francesc Macià. Su dueño, el empresario Jordi Magester decidió crear un lugar donde poder disfrutar de la mejor cocina tradicional japonesa, en un entorno elegante y exclusivo.

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Este año, en el 12º aniversario de Shibui Barcelona y el 1º del de Bilbao, Shibui ha realizado retoques en su decoración, y también ha renovado su carta y su bodega. Además, ha incorporado un servicio de cócteles con bebidas Premium.

La decoración es muy auténtica, con la que se respira un aire japonés a la vez que un ambiente vanguardista y cosmopolita.

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El local consta de dos plantas: en la planta de arriba encontramos mesas y una barra de sushi,

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y en la de abajo los reservados tatamis (de hasta 25 personas), ideales para veladas más íntimas.

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También se puede alquilar el recinto al completo, con todas las mesas para un evento o celebración particular, con un aforo de hasta 120 personas.

La comida es de muchísima calidad. A continuación, los platos que pedimos nosotros!

Como aperitivo, pedimos el Tartar de Toro con Caviar….bueníiiiiiiiiiisimo.

TARTAR DE TORO CON CAVIAR

Después los uramakis variados de:

–       Pez mantequilla con cebollino: probadlo seguro!!!

–       Salmón con mango

–       Atún y aguacate

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También el uramaki especial con atún a la plancha, atún y langostino en tempura…también espectacular.

aguacate atun langostino en tempura y huevas

Tataki de atún: ya lo véis en la foto!

TATAKI DE ATÚN

 Por último… entrecote de ternera Wagyu: muy tierno y sabroso

ENTRECOTE TERNERA WAGYU

De postre, Mochi de té verde: yo no soy muy de postres pero estaba muy bueno

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Otros platos que he pedido otras veces y que son muy recomendables también son:

“Kakiage”, tempura de langostinos, calamar y verdura, muy crujiente, buenísima:

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“Yakisoba”, con unos langostinos enooormes. Muy buena:

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Variado de Nigiris y Makis...este es para grupo claro, pero mirad la pintorra tienen!!!

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Aquí tenéis la carta completa (incluye la de GinTonics especiales…buenísimos!!)

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SHIBUI BARCELONA
C/ Comte d’Urgell, 272
Barcelona

Acerca de Qué se cuece en Bcn

Soy Marta Casals, Barcelonesa enamorada de mi ciudad. En Qué se cuece en Bcn? encontraréis los mejores planes en Barcelona. MartaCasalsquesecueceenbcn

2 Comentarios

  1. A este aún no he ido pero pinta mmb! Q bien q tienen to take away, con niños soluciona cdo no queda nada en la nevera 😉 Por cierto, para cuándo algún post de restaurantes para ir con peques? 😛 Felices vacaciones!

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