Pappardelle Carbonara Ingredientes para 2: – 1 huevo entero + una yema 🥚 – Queso pecorino y parmesano para rallar 🧀 – 150 gr de pappardelle – 100 gr de guanciale (parecido al bacon 🥓) – Pimienta – Sal   ELABORACIÓN DE LOS PAPPARDELLE CARBONARA Freír el guanciale Rallar queso pecorino y parmesano Batir 1 huevo + 1 yema Mezclar …

Hola!! Hoy quiero recomendaros un hotelazo en la Costa Brava.. Entre Lloret y Blanes se encuentra el Hotel 5 Estrellas y Spa Santa Marta! Se encuentra muy cerquita de Barcelona, a menos de una hora en coche… un hotel super tranquilo, que se encuentra en medio de un bosque frondoso delante de la playa… a 3,7 km del Museo del Mar …

Si os gusta la comida India, tenéis que probar RANGOLI ( @rangolibarcelona (! Fui con mis amigas y nos encantó a las 3!. Buenísimo! A principios del mes de abril de 2011, abrió sus puertas Rangoli – un nuevo restaurante de comida india en Barcelona. Situado frente al mar, en la playa de la Barceloneta, Rangoli comparte con su hermano mayor, el restaurante …

No sé a vosotros, pero a mí, y a mi familia, nos encanta el pollo. Al ast… con curry.. la verdad es que con TODO. Si sois como yo… no os podéis perder el restaurante CHICKOA, que han montado Paco Pérez y el Grupo Coma y Punto. CHICKOA es un Restaurante con un protagonista: el pollo asado al carbón. CHICKOA está …

Uno de los que me ENCANTAN: tasca como las de antes, con muy buen ambiente y sobre todo, buenísimas tapas y muchiiiiiiiisima variedad en vinos. DENASSUS: se come de narices 👃 y además, sus dos dueños son sommeliers, con lo que te aconsejan de entre sus cientos de vinos (y muchos a copas!!!), según tus gustos! Los que no hayáis …

Hoy os quiero recomendar una pescadería que me flipa, que envía a domicilio. Por qué me gusta tanto? Pues seré breve y concisa: Seleccionan cada día desde la Lonja el mejor pescado y marisco Te lo llevan a casa en 24-36h depende de dónde sea Envían a toda España (incluidas zonas rurales, de veraneo como la Cerdanya, Maresme, Costa Brava…) …

Hoy vengo con «must» de Madrid (y de Bcn) que lo tiene todo: productazo, super local y servicio amabilísimo y super profesional. Se trata del restaurante Cadaqués, del Grupo Sagardi. Los que me seguís, sabréis que soy super fan del Grupo Sagardi: brutales pescados y mariscos. Pues bien, en Cadaqués, también tienen arroces, y qué arroces!!!! Cadaqués Madrid se encuentra …

Hoy un post rápido para hablaros de un concepto de restaurante que me ha encantado en Barcelona: Parking Sótano. En Parking Sótano SÓLO PODRÁS COMER UNA COSA: un Entrecote de 500 gr. para 2 personas.  Parking Sótano se encuentra (adivinad?) en el sótano de Parking Pizza, en el local donde antes estaba Hetta, en el Pasaje Marimón (paralelo a Muntaner, …

La tapa probablemente sea uno de los elementos más identificativos que te encuentras en España. El territorio peninsular ha sido capaz de trasladar la costumbre del tapeo por al menos otra treintena de países, aunque no en todas nuestras ciudades son gratuitas. En Barcelona no es tan sencillo encontrar bares que con cada consumición te pongan una tapa de acompañamiento. …

Siguiendo con el Hotel The Ritz-Carlton, Abama que me encanta… y sus restaurantes…hoy quiero daros a conocer al restaurante Txoko de Martín Berasategui: un restaurante donde el producto es el protagonista, con platos de la cocina tradicional española, y con un toque del reconocido chef vasco. El local, chulísimo, como todos los del The Ritz-Carlton, Abama: mucha madera de nogal, y …