Restaurantes de moda

Volvemos a la carga con las recetas y hoy vengo con una fácil, sana y sobre todo, muy fácil de hacer con salmón ahumado: se trata de un Tartar de salmón ahumado con tomates y champiñones🍄, una combinación de sabores buenísima!! ⠀ Aquí tenéis los ingredientes para 4 personas: Lomo de salmón ahumado de unos 300gr 6 tomates maduros 4 …

Un restaurante en Madrid para los que os gusta el PRODUCTAZO: Restaurante Ponzano. No os lo perdáis, pero ojo: absteneos los que busquéis sitios fashion donde dejarse ver! El Restaurante Ponzano ubicado en la famosa calle Ponzano de Madrid (número 12), tiene pinta de bareto si te asomas un poquillo… pero  ya sorprenden los lomos madurando en las neveras a la entrada!! …

  La semana pasada fui por segunda vez a un restaurante que me encanta, en el barrio de la Barceloneta, a escasos metros del mar y detrás del hotel W: Mana 75º Barcelona. Para resumiros, un restaurante brutal con terraza en barcelona especializado en arroces (buenísimos). Espacio diáfano, buena cocina mediterránea y decoración chulísima, ah! y con mesas redondas de hasta 13 personas. El local de Mana 75º  es …

Volvemos con los restaurantes!!! Hoy quiero recomendaros un restaurante imprescindible de Madrid: Taberna Pedraza En Taberna Pedraza no sólo encontraréis la mejor tortilla de Betanzos de Madrid, sino unas carnes ES-PEC-TA-CU-LA-RES (maduradas o no) y una quesada increíble. Taberna Pedraza  se encuentra la lado de la Puerta de Alcalá, en la calle Recoletos. En un local chulísimo, de dos plantas: …

Las tendencias actuales se imponen para hacer un paréntesis en la comodidad y en la parte más original de cada uno de nosotros. Es por esto que han vuelto a las calles (y a los escaparates) prendas de toda la vida como las sudaderas y los vaqueros que mejor sientan. Siguiendo esta línea de tendencia han aparecido nuevas aliadas en …

Hoy os propongo una receta facilísima y que además con la que quedaréis super bien si tenéis invitados en casa. CHAMPIÑONES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Antes que nada, explico cómo hacer la cebolla caramelizada con Miel. La cebolla caramelizada con miel va genial para acompañar carnes, aperitivos o verduras.  CÓMO HACER LA CEBOLLA CARAMELIZADA CON MIEL  Ingredientes …

Hoy voy a explicaros una receta muy muy, pero que muy fácil, nutritiva, fresca y fácil de hacer: ENSALADA DE PATATA, SALMÓN AHUMADO Y HUEVO DURO. Ingredientes para 4 personas: 6 patatas medianas / grandes 200 grs. de salmón ahumado, a ser posible Benfumat es el mejor 4 huevos 1 cebolla 100 grs de pepinillos / alcaparras o ambos Aceite …

Ahora que llega el buen tiempo… os explico una receta muy fresca, ligera, fácil de hacer y rápida. Ah! Y lo más importante, muy sana: una ensalada de endivias con salmón ahumado. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 endivias grandes 200 grs o 2 sobres de salmón ahumado Benfumat en lonchas 3 aguacates 3 tomates 2 cebollas tiernas Aceite y vinagre …

Aquí tenéis mi receta fácil de pasta (pappardelle) a la boloñesa con calabacín!

Hoy una receta ESPECTACULAR de buena, nutritiva y sana: Calabacines rellenos de atún, zanahoria, cebolla y aceitunas. Aquí tenéis los ingredientes y los pasos para prepararlos: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Calabacines 6 zanahorias 1 lata de aceitunas 4 latas de atún en aceite 3 cebollas PREPARACIÓN Vaciar los calabacines (quitarles la pulpa) Picar zanahorias, la carne del calabacín, aceitunas, …