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PARA CUÁNDO

El filete ruso que se cuece en barcelona bcn marta casals5

RESTAURANTE EL FILETE RUSO: HOMENAJE A LA HAMBURGUESA GOURMET EN BARCELONA

Adrián Milà y Claudio Hoyos, los fundadores de La Burg de Sarriá, continuaron en 2008 su proyecto de dignificación de la hamburguesa abriendo El Filete Ruso en pleno centro de Barcelona. Concretamente, El Filete Ruso está situado donde estaba antes el restaurante italiano Ottimo en la calle Enrique Granados. ¿El porqué del nombre? Para los que no lo sepáis, en …

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NUEVO RESTAURANTE EN BARCELONA: LA BARRA BARNA

Hoy quería hablaros de un restaurante de Barcelona que nos encanta: se trata del restaurante LaBarra Barna, ubicado cerca de Francesc Macià, concretamente en Comte Urgell (un poco más abajo del Shibui, justo delante de la gasolinera).  Ojo que desde fuera apenas se aprecia que es un restaurante, no parece que dentro haya un restaurante tan grande. Ya existe un restaurante LaBarra en …

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CASA VARELA RESTAURANTE BARCELONA QUE SE CUECE EN BCN

CASA VARELA: RESTAURANTE EN BARCELONA PARA ALARGAR LA SOBREMESA

Hoy un restaurante de Barcelona de los que yo llamo “fácil”: bueno, bonito, buena ubicación y a un precio razonable. Casa Varela, en la Plaza Molina de Barcelona, cumple todos estos requisitos, y uno más, es un restaurante muy polivalente: perfecto para ir con amigos y quedarse haciendo sobremesa, también en familia o en pareja ya que la decoración acompaña. …

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RESTAURANTE MILO GRILL BARCELONA que se cuece en bcn

NUEVO RESTAURANTE EN BARCELONA: MILO GRILL

Hace unos días asistimos a la inauguración de un nuevo restaurante en Barcelona, que creo que promete. Carlos Trigo, propietario del famoso restaurante “Caminito” de Formentera, Lluís Llunas, reconocido chef y hasta hace unos meses jefe de cocina del hotel Ibiza Corso, y un tercer socio amigo de ambos, han abierto un restaurante con nuevo concepto gastronómico: MILO GRILL Milo …

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CAN KENJI QUÉ SE CUECE EN BCN MARTA CASALS

RESTAURANTE JAPONÉS EN BARCELONA CON MUCHO ENCANTO: KAN KENJI

Hay un restaurante japonés en Barcelona muy auténtico en todo lo nipón: el sushi, sashimi, su austera decoración, la clientela… pero con un curioso toque mediterráneo: se trata de Can Kenji.  ¿Lo conocéis? Yo fui el otro día y quería compartirlo con vosotros porque me gusta mucho. Kenji Ueno llegó a Barcelona en 2003 atraído por la cocina catalana. Empezó …

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