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Cocina de mercado

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TAKTIKA BERRI: DE LOS MEJORES RESTAURANTES VASCO NAVARROS DE BARCELONA

Hoy me estreno con los restaurantes de cocina vasco-navarra en Barcelona….concretamente con mi favorito: el Taktika Berri. Está situado en el Ensanche de Barcelona, exactamente en la calle Valencia con Muntaner. El Taktika Berri lo lleva desde 1995 la familia Fernández, oriundos de San Sebastián: María y Julián en sala, y Carmen en la cocina.  Decorado con fotos de San …

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El filete ruso que se cuece en barcelona bcn marta casals5

RESTAURANTE EL FILETE RUSO: HOMENAJE A LA HAMBURGUESA GOURMET EN BARCELONA

Adrián Milà y Claudio Hoyos, los fundadores de La Burg de Sarriá, continuaron en 2008 su proyecto de dignificación de la hamburguesa abriendo El Filete Ruso en pleno centro de Barcelona. Concretamente, El Filete Ruso está situado donde estaba antes el restaurante italiano Ottimo en la calle Enrique Granados. ¿El porqué del nombre? Para los que no lo sepáis, en …

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NUEVO RESTAURANTE EN BARCELONA: LA BARRA BARNA

Hoy quería hablaros de un restaurante de Barcelona que nos encanta: se trata del restaurante LaBarra Barna, ubicado cerca de Francesc Macià, concretamente en Comte Urgell (un poco más abajo del Shibui, justo delante de la gasolinera).  Ojo que desde fuera apenas se aprecia que es un restaurante, no parece que dentro haya un restaurante tan grande. Ya existe un restaurante LaBarra en …

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